בדבש מנוקה, מצא פתרון להפרעות עיכול

כל הדבש מכיל מי חמצן, החודר להן תכונות אנטיביוטיות. אבל דבש מנוקה מפגין פעילות אנטיבקטריאלית שאינה מיוחסת למי חמצן.

יערות מסוימות מצמחים ספציפיים יעילות יותר מאחרות. מקור: Thinkstock Images

דבש הוא יותר מסתם ממתיק טבעי; ידוע שהוא בעל סגולות רפואיות. באופן כללי, רוב הדבש בעל תכונות אנטי בקטריאליות, נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ופרביוטיות. יתרונות נוספים שיוחסו לדבש כוללים תכונות אנטי גידול, אנטי מוטגניות ואנטי ויראליות בהתאם להרכב התזונתי של הדבש הנצרך. הוא ידוע בזכות סגולותיו לריפוי הפצעים ובתור תרופה למערכת העיכול. קיימים מספר סוגים של דבש, לכל אחד מהם תכונות מובחנות.

זחל צהוב עם קרניים שחורות

הספקטרום הרחב של הפעילות האנטי בקטריאלית של הדבש מיוחס לגורמים שונים כולל ריכוז הסוכר הגבוה שלו (80 אחוז סוכר) ומי חמצן. גורמים שאינם חמצנים כוללים מתילגליוקסאל (MGO), וערך ה- pH הנמוך שלו. מי חמצן והאוסמולריות הגבוהה שלו בגלל ריכוז סוכר גבוה הם הגורמים האנטי בקטריאליים המאופיינים היטב.

יערות מסוימות מצמחים ספציפיים יעילות יותר מאחרות. דבש מנוקה שמגיע משיח מנוקה מניו זילנד הוא דוגמא אחת כזו. הוא נמצא כטיפול יעיל לתלונות במערכת העיכול, החל מריפלוקס חומצי, דלקת קיבה, שלשולים, כיבים, H. פילורי ועד זיהומים פטרייתיים. הוא שימש בדלקות בדרכי הנשימה העליונות, כולל סינוסיטיס כרונית, נזלת ותסמינים אלרגיים.

כל הדבש מכיל מי חמצן, החודר להן תכונות אנטיביוטיות. אבל דבש מנוקה מפגין פעילות אנטיבקטריאלית שאינה מיוחסת למי חמצן. הוא מכיל ריכוז גבוה במיוחד של תרכובת אנטי-חיידקית שאינה חמצנית מתילגליוקסאל (MGO). Methylglyoxal (MGO), מציע אנטיבקטריאלי משופר וייחודי לו.

בעוד שלדבש מאנוקה יש גם מי חמצן, פוליפנולים ורכיבים מועילים אחרים, נוכחות של פעילות ייחודית שאינה חמצנית מעניקה לו את גורם הדבש הייחודי של Manuka (UMFw). הוא נמדד על פי תקן הנקרא תקן פנול. לדוגמה, לדבש מאנוקה UMF5 יש אותה פעילות אנטיבקטריאלית כמו תמיסת פנול של 5 אחוזים. דבש Manuka נמכר עם דירוג UMF שלו; ככל שגורם ה- UMFw גבוה יותר, כך העוצמה האנטיבקטריאלית גבוהה יותר.

איך זה עובד? מוצע כי UMF מפגין אפקט פרה -ביוטי וממריץ את צמיחתם של חיידקים טובים (פרוביוטיקה). צמיחה חיידקית טובה זו מתחרה בזנים הגורמים למחלות בנוסף להשפעות אנטיבקטריאליות ישירות נגד חיידקים הגורמים למחלות. זה עשוי להועיל לא רק מבחינת שמירה על מיקרוביוטה במעיים בריאה, אלא גם לספק הגנה מסוימת מפני התפתחות אלרגיות. ייתכן שזו הסיבה לכך שדבש מאנוקה נמצא גם כמפחית חיידקים לא בריאים בפה ברובד השיניים.

ניתן להשתמש ברוב הדבש לשימור מזון, אולם חימום עשוי להוריד את האפקט הזה. מעניין שדבש מאנוקה שומר על תכונותיו החיידקיות גם בחימום.

הדבש הבטוח מגיע משיח מנוקה מניו זילנד

סוגים של תמונות של עצי קראבפל

יכול לטפל

תלונות במערכת העיכול - ריפלוקס חומצי, דלקת קיבה, שלשולים, כיבים, H. פילורי

זיהומים פטרייתיים

זיהומים בדרכי הנשימה - סינוסיטיס כרונית, נזלת ותסמינים אלרגיים

חיידקים לא בריאים ברובד השיניים

מכיל

מהן המחלקות השונות של בעלי חיים

תכונות אנטיביוטיות שמקורן במי חמצן

ריכוז גבוה של תרכובת אנטי בקטריאלית שאינה חמצנית מתילגליוקסאל (MGO)

נמכר עם

דירוג פקטור דבש ייחודי של Manuka (UMFw) - ככל שגורם ה- UMFw גבוה יותר, כך העוצמה האנטיבקטריאלית גבוהה יותר

איך לדעת איזה סוג דשא יש לי

UMF מפגין אפקט פרה -ביוטי וממריץ צמיחה של פרוביוטיקה

שומר על תכונות אנטיבקטריאליות גם בחימום

אישי חוסלה הוא תזונאי בכיר לשעבר במלווים. היא עומדת בראש המרכז לייעוץ תזונתי ומנהלת גם חנות טבע. היא מרגישה כי לרווחה מלאה, יש לשלב בריאות פיזית, נפשית ורוחנית. לדבריה: להיות בריא צריך להיות המטרה הסופית לכולם.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.