Ragi kheer מאת השף סנג'ייב קאפור (מקור: sanjeevkapoor / אינסטגרם) עבור שן מתוקה, אין דבר יותר מהפה מאשר קערה של ח'יר תוצרת בית . אבל דרך טובה עוד יותר להכין אותה היא על ידי מתן טוויסט בריא - השף המפורסם סנג'ייב קאפור הראה כיצד.
השף שיתף לאחרונה מתכון ח'ייר פשוט באמצעות מזון על שמרים . גרגיר רבגוני, ראגי מגיע עם הרבה יתרונות בריאותיים. הוא מכיל יותר סידן ואשלגן מאשר דוחנים אחרים, על פי קו בריאות . זה גם עוזר בניהול משקל.
עכביש שחור ולבן גדול
חוץ מזה, אתה רק צריך רק כמה מרכיבים כדי להכין ראגי חיר. בדוק את המתכון:
צפה בפוסט זה באינסטגרם
רכיבים
2 כפות - דוחן אצבע (ראגי)
4 כוסות - חלב
½ כוס - סוכר
¼ כפית - אבקת הל
2 כפות - אגוזים מעורבים
שיטה
*בקערה מוסיפים דוחן אצבע. שטפו אותו היטב במים. כעת יש להשרות אותו במים כשש עד שמונה שעות.
*לאחר מכן מסננים את המים ומוסיפים את הראגי הספוג בבלנדר. מערבבים לעיסה גסה. שים אותו בצד.
*מרתיחים חלב במחבת. ברגע שאתה מביא אותו לרתיחה, הוסף את המשחה המעורבת. מבשלים 25-30 דקות.
*מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהוא נמס.
*מוסיפים אבקת הל ומבשלים עוד דקה עד שתיים דקות.
איך נראה עץ אקליפטוס
*עכשיו לשים כמה אגוזים מעורבים ולערבב. רגי ח'ייר שלך מוכן להגשה, מקשט בכמה עלי ורדים מיובשים ואגוזים מעורבים.
תהנה!
לעוד חדשות בנושא אורח חיים, עקבו אחרינו אינסטגרם | טוויטר | פייסבוק ואל תפספסו את העדכונים האחרונים!