רשום פופולרי
קנגאנה רנאוט על צ'אט מלוקנאו, קפה בפירנצה והפיכתה לטבעונית: ראיון ה- FOODie
השחקן דמוי הויף, שייראה בפעם הבאה ברנגון, מדבר על היתרונות של הפיכתם לטבעוני, להישאר רזה ואוכל קשמירי.
אף על פי שכוכב הקולנוע קאנגאנה רנאוט משתוקק מדי פעם לא לטבעוניות, היא מגלה שאוכל רוחני ולא צמחוני פועל נגד בריאותה הרגשית. (תמונת ארכיון אקספרס) קנגנה רנאוט, שהיתה פעם אוכלת בשר מושבעת, הפכה כעת לטבעונית. לוקנאו היא העיר האהובה עליה לצ'אטים, בתי הקפה בפירנצה הם החופשות האהובות עליה, המקרר שלה עמוס בכל מיני עשבי תיבול, חומץ ופסטות, והיא משתוללת בקאפקייקס אורגניים מווניל פוד.
קרא עוד
- הכינו היילם, מעדן רמדאן קלאסי
- הודים אוהבים בשר מכל הסוגים: כך אומר סקר RGI
- התחל את השבוע שלך עם מתכון מילקשייק טעים זה
- סידהארט מאלוטרה על הצ'אט של דלהי, אוכל צמחוני בריא, ג'ולב ג'מון ומלפפון חמוץ: ראיון FOODie
- סקירת אוכל בית קפה ובר אדירה: כיצד לשרוד ביקורים משפחתיים בקניון בנויידה
גדלת באכילת בשר ודגים, ואז ויתרת עליהם.
למעשה, עכשיו הפכתי לטבעוני. אי שם, הבנתי שמוצרי חלב נותנים לי חומציות, אז עכשיו אני טבעוני. למדתי איך לבשל בהרבה אוכל מהדרום. הם משתמשים בחלב שקדים וחלב קוקוס בבישול שלהם. הוספתי בתפריט פירות, אגוזים, טופו ושייק אגוזים. מעולם לא הרגשתי טוב יותר. ללכת לצמחוני - ואז לטבעוני - הרגיע אותי, וזה גם גרם לי לחזק פיזית ונפשית. אני אמנם משתוקק לבשר מדי פעם, אבל אני מוצא שאוכל רוחני, לא צמחוני, פועל נגד בריאותי הרגשית.
כולם מנסים לרדת במשקל. שמענו שניסית להעלות כמה קילו.
אני רזה באופן טבעי, למעשה רזה. לכן, במשך שנים ניסיתי להשיג כמה עקומות. ניסיתי לאכול מזון שיעלה לי את המשקל, אבל בסופו של דבר שמתי שומן על הבטן. אז עשיתי שלום עם הגוף שלי. אני מתעמלת באופן קבוע ואני אוכלת תזונה מאוזנת, ללא ג'אנק פוד. אני אוכל פחמימות טובות, וקצת שומן וחלבון, שאני מקבל מעדשים וטופו. אני לא אוכל ג'אנק פוד וכאשר אני באמת רוצה להתפנק, אני מזמין פיצה, או כמה קאפקייקס אורגניים מווניל פוד.
החטיף של רנאוט בין הארוחות הוא שייק חלבון. (תמונת ארכיון אקספרס) איך ארוחת הבוקר שלך?
אני מתחיל את היום עם דייסה, דגנים, קצת פירות וכוס קפה חזקה. אבל אם אתה באמת רוצה להבטיח שארוחת הבוקר שלך תשמור אותך מלאה לאורך זמן, נסה מוזלי עם אגוזים, בננות או פירות אחרים, חלב קוקוס, יוגורט ודומדמניות שחורות. או שתוכלו לשתות שייק העשוי מבננה וחלב קוקוס, ומפזרים קינמון.
מה לגבי שאר הארוחות שלך?
אם אני נהיה רעב בין הארוחות, אני אוכל פירות או שותה שייק חלבון. לארוחת צהריים, בדרך כלל מדובר בכמה עדשים, ירקות, צ'אפאטיס או אורז. אבל אני מעדיף לחם חום. ארוחת הערב קלה - מרק, או ירקות בגריל, או סלט.
מה האוכל המועדף עליך?
דאל, אורז וכל ירק אחד. נהגתי לזלול בהיידראבאדי ביריאני, אבל עכשיו אני אוהב להרכיב כריך ירקות נחמד.
האם אתה מבשל?
כן, לעתים קרובות מאוד. לפני שהפכתי לצמחוני, נהגתי לבשל לעתים קרובות פירות ים, או את ארוחת הבוקר האהובה עלי מביצים ובייקון. עכשיו, אני אוהב להכין פולאו או אורז עם הרבה תבלינים וירקות.
רנאוט אהב יפנית ואיטלקית. (צילום אקספרס מאת פרקאש ירום) מה המשקה האהוב עליך?
קפה! אני יכול לשתות אותו בכל עת. וכן, יין אדום. במהלך השנים קניתי המון פריז יינות אדומים משובחים מפריז.
והמטבח האהוב עליכם?
פעם זה היה יפני, עד שוויתרתי על אכילת בשר ופירות ים. אני גם אוהב אוכל איטלקי.
מהן חוויות האוכל שאתה זוכר ממך נסיעות רבות?
כשצילמנו עבור טאנו וודס מאנו, בלוקנאו, אכלתי לעתים קרובות בבית שוקלה צ'אט. הם מגישים את מיטב האלו -טיקים הטובים ביותר שאכלתי, ואת Pani ke Patashe מעניין מאוד, שהוא בעצם גאפ גולף או פאני פורי. פירנצה היא אחת הערים האהובות עלי בזכות המורשת שלה, האמנות ובתי הקפה היפים שלה. אני אוהב לשבת באחד מבתי הקפה שם, ויש לי קרואסון עם קפה נהדר. אני נושא את היומן שלי ומבלה את הערב בכתיבה וקריאה
מהן המסעדות האהובות עליכם?
אין לי רק אחד. אני אוהב לגלות מסעדות חדשות, ואני אוהב אפליקציות שעוזרות לי לגלות מסעדות שונות בערים שאליהן אני נוסע. במומביי אכלתי לא פעם במסעדה הקשמית הזו בשם קונג פוש, כי אהבתי את טעמי האוכל הקשמי.
רנאוט טוען שהיא טבחית נהדרת. (תמונת ארכיון אקספרס) מהו זיכרון המזון המוקדם ביותר שלך?
אני ממשפחה של ראג'פוטס ואנו מאושרים שאינם צמחונים. למדתי בישול מאמא שלי, והיא מכינה קארי כבש טוב מאוד.
מה זה הדבר היחיד שאתה מבשל טוב?
נהגתי לבשל עוף צלוי יפה עם חציל, עגבנייה ופרמז'ן. עכשיו, אני מכינה פסטה טובה מאוד עם החומצים והרטבים שלי.
מה תמיד נמצא במקרר שלך?
חומץ, פסטות, גבינות ועשבי תיבול, שאת רבים מהם אני מרים כשאני נוסע לחו'ל.
לעדכוני חדשות, עקבו אחרינו פייסבוק , טוויטר , Google+ & אינסטגרם