חגיגת אוכל בג'איפור כדי להחיות מעדנים פרסיים לנוברוז

פסטיבל האוכל הפרסי המציין גם את השקת תפריט חדש בזרין יציע לאורחים מבחר רחב של מעדנים צמחוניים ולא צמחוניים, ביניהם היילם האיראני, בשר כבש דהנסק, טבריז קופטי.

המתכונים הנשכחים של פרס עומדים להתחדש בפסטיבל אוכל בן 13 ימים המבטיח ארוחה קולינרית אותנטית באמצעות הטעמים העדינים שמקורם באיראן לפני מאות שנים. פיירמונט ג'איפור, המבשרת את ראש השנה הפרסי, מבשרת את חג המנות ב -21 במרץ במסעדת הודו-פרסית החתימה של המלון זרין-שם בהשראת הקונוטציה הפרסית לזהב-שחוגגת מיזוג של שתי מסורות קולינריות עתיקות. של אסיה.

Zarin היא מסעדה ייחודית המוסיפה דרמה וכשרון לרפרטואר של מתקני האוכל שלנו בפיירמונט ג'איפור. המסעדה מעוררת נוסטלגיה מחממת לב של מסורות קולינריות גרנדיוזיות של מלכי הלוחמים והקיסרים ברחבי פרס, אמר סריאן ואדרה, מנכ'ל פיירמונט ג'איפור, בעת שהודיע ​​על השקת הפסטיבל באירוע כאן בסוף השבוע.

פסטיבל האוכל הפרסי המציין גם את השקת תפריט חדש בזרין יציע לאורחים מבחר רחב של מעדנים צמחוניים ולא צמחוניים, ביניהם היילם האיראני, בשר כבש דהנסק, טבריז קופטי-כופתת עוף ממולאת באגוזים ותבלינים-ופטראני קבב פאניר - גבינת קוטג 'בגריל עטופה בעל בננה בטעם שום וקינמון.

התפריט החדש בזרין יציע לסועדים תובנה מענגת לעידן שחלף שהשפיע על המטבח שלנו באינספור דרכים. פסטיבל האוכל שחוגג את נוברוז הוא אוסף של נקודות עיקריות מהתפריט החדש המפיח חיים במתכונים הנשכחים של פרס, אמר מנפרט סינג, השף הראשי, פיירמונט ג'איפור.

מלון פארימונט ג'איפור בן 200 החדרים המשלב את העיצוב של ראג'פוטנה עם הוד האדריכלות המוגולית כדי להציע לאורחים את פאר הארמון עם כל הנוחיות המודרנית, ממוקם במרחק של 10 ק'מ בלבד ממבצר עאמר המפורסם.

מלבד המסעדה ההודית-פרסית זרין, המלון מתגאה גם במסעדת Zoya מרובת המטבח ובבר-ספריה בו אפשר ללגום את מבחר הוויסקי היוקרתי של סקוטי או יינות משובחים בזמן קריאת ספר או צפייה במיטב צ'ארלי צ'פלין. סרטים.