רשום פופולרי
עובדות מעניינות על קפה שכנראה לא ידעת
האם אתה יודע איזו מדינה מגדלת הכי הרבה קפה בעולם או שהיא משני סוגים עיקריים? אם לא, אל תדאג, אנחנו מכוסים לך.
האם אתה מכיר את שני סוגי הקפה העיקריים? (צילום: Getty Images/Thinkstock) אנשים רבים מתחילים את היום עם כוס קפה חם כדי להרגיש פעילים לאורך כל היום. למרות זאת, קפה אינה תופעה חדשה וקיימת כבר למעלה מאלף שנים. אבל האם אתה יודע איזו מדינה מגדלת הכי הרבה קפה בעולם או שהיא משני סוגים עיקריים?
להלן מספר פרטים מעניינים על קפה, על פי קפה תרבות.
1. קפה התגלה בשנת 800 לספירה
האגדה מספרת כי רועי עזים מהמאה ה -9 הבחינו בהשפעה שיש לקפאין על העזים שלהם, שהופיעו לרקוד לאחר שאכלו את פרי צמח הקפה. לאחר מכן, נזיר מקומי הכין משקה עם התוצרת ומצא כי הוא השאיר אותו ער בלילה, שהוא הכוס המקורית של קפה !
כיום, ברזיל מייצרת כשליש מאספקת הקפה בעולם, על פי ארגון הקפה הבינלאומי. (צילום: Thinkstock Images) 2. שעועית? לא, הם בעצם זרעים!
הם בורות של פירות יער דמויי דובדבן שנמצאים על השיחים הפורחים, אבל אנחנו קוראים להם שעועית בגלל הדמיון שלהם לקטניות. ואפשר גם לאכול דובדבני קפה כמזון. בשלב מוקדם, אנשים ערבבו פירות יער קפה עם שומן כדי ליצור כדור חטיף עתיר אנרגיה, על פי PBS. הם היו גם מתסיסים את העיסה כדי להכין משקה דמוי יין.
3. ישנם שני סוגים עיקריים: ערביקה ורובוסטה
המגדלים שותלים בעיקר את מינים הערביקה. למרות שהפחות פופולרי, טעמו של רובוסטה מעט יותר מר ומכיל יותר קפאין.
איך להכין קפה פילטר אותנטי בבית (עם עצות)
4. ברזיל מגדלת הכי הרבה קפה בעולם
כיום, ברזיל מייצרת כשליש מאספקת הקפה בעולם, על פי ארגון הקפה הבינלאומי; בערך פי שניים מהמחזיק במקום השני, וייטנאם. פירושו אספרסו לחוץ החוצה באיטלקית. הכוונה היא לאופן הכנת האספרסו - כפיית מים רותחים דרך גרוס קפה מכבישה. ולמרות שלאספרסו יש יותר קפאין לנפח מאשר לקפה, יידרשו שלוש זריקות כדי להשוות את הכמות בכוס ג'ו רגילה.
5. אנשים רבים ניסו לאסור קפה
עוד בשנת 1511, מנהיגי מכה האמינו שזה מעורר חשיבה רדיקלית והוציא את המשקה מחוץ לחוק. כמה אנשי דת איטלקים מהמאה ה -16 ניסו גם הם לאסור קפה מכיוון שהם האמינו שהוא שטני. עם זאת, האפיפיור קלמנט השביעי אהב קפה עד כדי כך שהוא הסיר את האיסור והטביל אותו בשנת 1600.