רשום פופולרי
Idli עם misal, מישהו? תהנה מהטוב משני העולמות עם שילוב טעים זה
נסה את המתכון האיחוי הקל הזה של השף סנג'ייב קאפור
נסה את המתכון הקל הזה לזמן טוב. (מקור: סנג'ייב קאפור/אינסטגרם; עוצב על ידי גארגי סינג) מי לא אוהב את איטלקי דרום הודו ? והאם ניסית את המועדף המההרשטרי דוגמא ? מה דעתך לערבב את שניהם כדי להכין מנה ארומטית ומענגת? השילוב הייחודי יכול למעשה להכין חטיף מקסים, לפי השף סנג'ייב קאפור, אבל זה גם עובד כאפשרות ארוחת בוקר נהדרת. אמנם לא כולם עשויים לאהוב את המיזוג של שתי המנות הקלאסיות, אבל אם משעמם לכם את הסמבר והפאב הרגיל שלכם, זה יכול לגרום לזוג מקסים.
האם תרצה לנסות את 'גדבאד אידלי'?
היכן נמצאים עצי אשוח
צפה בפוסט זה באינסטגרם
הנה המתכון.
רכיבים
1 כף - גהי
1 כפית - זרעי חרדל
8-10-עלי קארי
קורט - Asafoetida
1 לא - בצל, קצוץ
1 כפית - רסק שום ג'ינג'ר
מלח לטעימה
½ כפית - אבקת כורכום
2 כפות - אבקת צ'ילי אדומה
2 כפות - בצל שום מסלה
¼ כוס - מים
1½ כוס - נבטים מעורבים מבושלים
½ לא - לימון
2 כפות - עלי כוסברה
שיטה
הם זחלים שחורים וצהובים רעילים
*במחבת מוסיפים גהי, זרעי חרדל, עלי קארי, asafoetida , בצל ושום ג'ינג'ר שום. מאדים כמה דקות. מוסיפים מלח לפי הטעם. מוסיפים אבקת כורכום, אבקת צ'ילי אדומה, שום מסלה בצל, מים ומבשלים שתיים-שלוש דקות.
*מוסיפים נבטים מעורבים מבושלים. מוסיפים ¼ כוסות מים. מוסיפים מלח לפי הטעם. מבשלים חמש דקות. סוחטים לימון. מוסיפים עלי כוסברה.
*בקערה מוסיפים עידלי, פניני פרסאן ורימון מעורבים, עלי כוסברה ופלחי לימון. גדבד אידלי מוכן.