'גיבור הרעב': שף ממוצא הודי באוסטרליה המאכיל נזקקים במהלך מגיפת הקורונה

שריווסטב אמר שאוכל הוא זכותו של כולם ולכולם צריכה להיות גישה לאוכל וזמנים כאלה מזכירים לו את הסבל שלו.

השף דמן שריווסטב ובתו דיה מציעים ארוחות לסטודנטים בינלאומיים וחסרי בית. (מקור: ddskitchenau/Instagram)

שף ממוצא הודי באוסטרליה פועל ללא לאות להעביר מזון חינם לחסרי בית ולנזקקים, כולל סטודנטים בינלאומיים, מאז פרצה מגיפת הקורונה ועכשיו הוא מגייס כספים למשאית אוכל שיאפשר לו להעביר להם ארוחות. .

דמן שריווסטב, בן 54 ממלבורן, שגדל בדלהי ועשה את דרכו לאוסטרליה לאחר שעבד זמן מה במזרח התיכון בשנות התשעים, אמר כי הנסיון שלו להאכיל את חסרי הבית אינו דבר חדש עבורו שכן הוא עשה עבודות דומות עיראק במהלך מלחמת המפרץ.

מגיפה זו אולי אינה דומה למלחמת המפרץ, אך סיפוריהם של אנשים הלכודים בפנים ומפחדים לצאת החוצה נשארים זהים. המצב פחות או יותר זהה לאנשים שאבדו מקומות עבודה ואלפי פרנסה נפגעו, אמר.

חרק ירוק ושחור עם כנפיים

שריווסטב אמר שאוכל הוא זכותו של כולם ולכולם צריכה להיות גישה לאוכל וזמנים כאלה מזכירים לו את הסבל שלו.

ראיתי עוני. הייתי חסר בית באוסטרליה במשך כמה ימים בימים הראשונים שלי כאן. התחושה, שחוויתי באותה תקופה, גרמה לי לקחת יוזמה זו כדי להגיע לאנשים הנזקקים, אמר.

חיפושיות שחורות גדולות עם מלקחיים

שריווסטב, שהאכיל מאות אנשים בחינם בבגדאד במהלך מלחמת המפרץ, עושה כעת את אותו הדבר במלבורן עבור אלה שאינם יכולים להרשות לעצמם לקנות מזון משלהם בתוך המגיפה.

הוא גם מאכיל סטודנטים בינלאומיים, שרבים מהם מתקשים להתקיים במדינה זרה בזמן משבר זה.

שריווסטב מכין את הארוחות במטבח הביתי הצנוע שלו ומעביר אותן ברחבי העיר במכוניתו.

נהגתי לבשל 150 ארוחות ביום במטבח הביתי שלי עם אשתי ובתי כשהמגפה פרצה וחילקתי אותם לחסרי בית במכונית שלי, אמר.

קיסוס אלג'יראי לעומת קיסוס אנגלי

עם זאת, כשהמידע על יוזמתו מתפשט במהירות בתקשורת ובפה לאוזן, אמר שריווסטב כי הוא זוכה לתמיכה רבה מצד המקומיים שרוצים להצטרף למטרה.

יש איתי הרבה תמיכה שעולה איתי ואני קיבלתי שיחות מאנשים שרוצים להשתתף ביוזמה הזו. למעשה, מועצה מקומית כאן הציעה לנו את המטבח הקהילתי שלהם להכין ארוחות, בהתחשב בסוג המרחב הדרוש לה, אמר.
שריווסטב הקימה גם דף מקוון לגיוס כספים למשאית מזון לאספקת ארוחות חינם.

גייסתי עד כה 13,000 דולר אוסטרלי בארבעת השבועות האחרונים. אנו שואפים לאסוף 70,000 דולר אוסטרלי עבור משאית המזון, אמר.

כיום, לשריווסטב צוות ייעודי של שישה מתנדבים. מקומיים רבים גם תורמים מצרכים על בסיס שבועי.

שריווסטב אמר שהוא ימשיך את היוזמה גם לאחר תום המגיפה.