רשום פופולרי
שונא לקצוץ עשבי תיבול? יש לנו טכניקה שאושרה על ידי שף עבורך
בדוק דרך קלה לקצוץ עלי בזיליקום ללא התעסקות מהשף קונאל קאפור
עלי בזיליקום עמוסים בטעם. (מקור: Pixabay) האם אי פעם חיפשת מתכון מקוון רק כדי להתעלם ממנו מכיוון שהוא דורש כמות חיתוך ללא רבב?
אם אתם חובבי מטבחים עולמיים (האיטלקי המובהק, הקונטיננטלי) אולי שמתם לב לשימושים הנרחבים של עשבי תיבול טריים. הם מתווספים כדי לספק שכבות של טעם וריח לאוכל, מה שהופך את הפסטה או הספגטי האהובים עליכם להרבה יותר טעימים.
בזיליקום הוא עשב קולינרי פופולרי כזה. הוא נמצא בשימוש עממי במטבח האיטלקי, אך משמש גם כסוכן טעם לקינוחים ועוגות.
בדוק דרך קלה לקצוץ עלי בזיליקום מהשף קונאל קאפור ששיתף את השיטה באינסטגרם.
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף לקונאל קאפור (@chefkunal)
שיטה
שלב 1
שוטפים ומייבשים בנפרד את העלים ומסדרים אותם בערימה מסודרת. הקפד לא להרוס אותם כך שטעמים לא יאבדו.
שלב 2
מגלגלים את הערימה ביד עדינה ופורסים בעזרת סכין חדה.
וכן והנה לך ! עלי הבזיליקום הקצוצים שלך יהיו מוכנים ומוכנים לשני צעדים פשוטים בלבד.
לעוד חדשות בנושא אורח חיים, עקבו אחרינו אינסטגרם | טוויטר | פייסבוק ואל תפספסו את העדכונים האחרונים!