רשום פופולרי
ממרק ועד סלט: מתכוני תרד בריאים שתוכלו לנסות היום
לא תצליחו לקבל מספיק מהמתכונים הסופר קלים והטעימים האלה!
האם תרצו לנסות את המתכונים האלה? (צילום: vinsplate/ Instagram) כשזה מגיע לאכילה בריאה, התרד תמיד בראש הרשימה. ולמה לא, הירק העלי הוא מקור מצוין לחומרים מזינים רבים כולל ויטמין A, חומצה פולית, מגנזיום וברזל. בנוסף, זה לא רק עוזר לשפר את חילוף החומרים של האדם אלא גם חיוני לצמיחת רקמות.
אז למקרה שתרצו לנסות משהו בריא השבוע, סיפקנו לכם שני מתכונים מהירים מאת Vindhya Karwa, קולינרית ומעצבת אוכל.
בדוק אותם למטה!
סלט תפוחים תרד
רכיבים
- בייבי תרד (חבורה)
- 1 - תפוח (קצוץ) (אופציונלי)
- 1 - תפוז (קלוף)
- 1 - קובייה קטנה של פטה קצוץ (לא חובה)
- ¼ – בצל אדום (פרוס דק)
- 10-15 - שקדים פרוסים (קלויים)
- מעט חמוציות מיובשות
- מעט עלי נענע
בשביל ההלבשה
- 2 כפות - שמן זית כתית
- 2 כפות - דבש
- 2 שיני שום (טחונות)
- 1 כף - חרדל דיז'ון
- מלח ורוד (לפי הטעם)
- פלפל שחור טחון טרי
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Vindhya | מתכונים צמחוניים וטבעוניים (@vinsplate)
שלבים
*בקערה טורפים יחד את כל החומרים להכנת הרוטב ושומרים בצד.
*בקערה נוספת מערבבים את כל מרכיבי הסלט מלבד גבינת פטה ושקדים קלויים. מוסיפים את הרוטב, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים לאיחוד.
*מעבירים את הסלט לקערת הגשה, מעליו את השקדים הקלויים, חמוציות מיובשות, עלי נענע וגבינת פטה. להגיש צונן.
מרק תרד
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Vindhya | מתכונים צמחוניים וטבעוניים (@vinsplate)
רכיבים
- 1 כף - שמן זית
- צרור תרד
- 2 כפות - שיבולת שועל
2-3 שיני שיניים- שום קצוץ - 2 - עגבניות ירוקות (קצוצות)
- 2 - ציפורן
- מלח ופלפל שחור
- 2 כפות - מיץ ליים
שלבים
*מחממים שמן זית במחבת. מוסיפים את השן, השום, שיבולת השועל, העגבניות הירוקות ומאדים 2-3 דקות.
*מוסיפים את התרד המולבן והקצוץ. מטגנים דקה.
*מוסיפים 3 כוסות מים. מוסיפים מלח ופלפל. תן לזה רתיחה. תנו למרק להתקרר. לאחר שהתקרר מספיק, מערבבים אותו עד שהוא חלק. הוסף עוד מים לעקביות הרצויה.
*הגישו קר או חם. מפזרים מעט פלפל שחור כתוש טרי וסוחטים ליים מלמעלה. תהנה!