כוס תה של כולם: כך המדינות השכנות שלנו מגישות את המשקה הזה

החל מתה בועה בטייוואן ועד לשבע תה שכבות בבנגלדש, להלן כמה דרכים ייחודיות שבהן אנשים במדינות שונות מגישים את המשקה הפופולרי הזה.

תה הוא משקה נפוץ, במיוחד במדינות דרום אסיה והנה איך הוא מוגש. (מקור: Getty/Thinkstock Images)

אין כמו כוס תה חמה ביום קר וסוער. עבור רוב האנשים, במיוחד באסיה, שם אומרים כי תה מצא את שורשיו, כוס תה חמה היא מה שעושה את היום שלהם. לא רק שאנשים שותים תה כמשקה מרענן, במקומות רבים האמנות והמשמעת של הכנת והגשת תה יכולים לקחת שנים לשלוט בהם.

החל מתה בועה בטייוואן ועד לשבעה תה שכבות בבנגלדש, להלן כמה דרכים ייחודיות שבהן אנשים במדינות שונות מגישים את המשקה הפופולרי הזה.

דאקה

אמנם יש לנו הרבה אפשרויות בכל מה שקשור להכנת תה בימים אלה, אך מכונת התה הזו מדאקה הצליחה לשלוט באמנות הכנת התה בשכבות. שמו של צ'אי השבע שכבות שלו 'Rangdhonu', כלומר קשת בענן, נמכר ב 70 בנגלדש כן, כלומר בסביבות 59 רופי.

חיפושיות מעופפות קטנות בבית

הוא מוגש בקומה השנייה של שוק הסופרמרקט קילג'ון טלטולה בדאקה, ואנשים הזקוקים לגרסה משוננת, הוא מכין גם תה בן שלוש שכבות וחמש שכבות. צפה בסרטון שלו כאן.

למקרה שתהיתם על מקורו, על פי הדיווח של סוכנות הידיעות שינהואה, לפני כעשור, ספק תה בשם רומש ראם גור בצפון מזרח מחוז מולביבאזר המציא מתכון לשבע השכבות התה. חובבי התה בדאקה נהגו לנסוע שעות רק כדי ללגום מהתה האגדי והייחודי הזה. גם אם שמר על המתכון שלו בסוד מסחרי, אנשים התחילו לחקות ולצפות גרסאות דומות של התה המפורסם.

מלזיה

המלזים ידועים בזכותם תה מושך או משך תה. גזירת שמו מתהליך המזיגה של משיכת המשקה במהלך ההכנה וקבלת עקביות, הכנת תה חלב ציילון מלזי זו מנצחת למדי בכל הנוגע למרקם וטעם.

יפן

ביפן הכנת והגשת תה נחשבים למשמעת. טקס התה היפני, המכונה גם דרך התה, הוא פעילות תרבותית יפנית הכוללת הכנה טקסית והצגת תה.

כיסוי קרקע נמוך שמש מלאה

אומנות הביצוע שלה נקראת temae ובעיקר תה מאצ'ה או אבקת יפנית היא הבחירה המועדפת בתה.

למרות שהם מפתחים בקפידה תה וטקסים שונים לאירועים שונים, התאמה של התה הירוק באבקה היא בדרך כלל התערובת המועדפת. הוא מוגש בדרך כלל עם ממתקים כדי לשחק נגד טעמו המר.

טייוואן

חידוש מודרני ופופולרי יותר ויותר בטייוואן הוא תה הבועה. זהו פינוק קלורי ברמה גבוהה עם בסיס תה קרח עשוי תה שחור, ירוק, יסמין או אולונג, מעורבב יחד עם אבקת חלב וסירופ סוכר. אבל הבועות שאליהן היא חייבת את שמה הן רק כמה כדורי טפיוקה שהופכים אותה לדגן עמילני.

חרסינה

אנשים בסין אוהבים שהתה שלהם מותסס, הכולל תסיסה מיקרוביאלית וחמצון של עלי התה לאחר ייבושם וגלגולם.

עץ עם פרחים לבנים וורודים

טיבט

תה החמאה הטיבטי המכונה גם פו צ'ה עשוי מחלב יאק והוא משקה מלוח למדי. עלי התה ספוגים במים חמים רותחים למשך מספר שעות ולאחר מכן הנוזלים המסוננים מערבבים עם חמאת יאק ומלח.

איזה מהם היית רוצה לנסות?