יומן דיאטה: אי סבילות לגלוטן ללא צליאק-צרות שקטות

חלק מהאנשים עשויים לחוות נזק מעיים מינימלי, וזה עובר עם דיאטה נטולת גלוטן.

היעדר תסמינים אופייניים מקשה על האבחון ולעתים קרובות מוביל לבריאות ולמחלות מסכנות חיים.

גלוטן - חלבון בחיטה, שיבולת שועל, שעורה ושיפון (דגנים אירופיים) - ידוע כגורם למצב הנקרא צליאק. זהו מצב בו הגלוטן פוגע במעיים ומפחית את יכולת המעיים לספוג מזון. אנשים הסובלים ממצב זה יכולים להראות סימפטומים אופייניים או לא טיפוסיים או שלא יהיו להם כמעט תסמינים המכונים גם צליאק שקט.

סימפטומים אופייניים למחלת הצליאק כוללים שלשולים, הפרעות במערכת העיכול כמו מתיחות בטן, נפיחות, גיהוק, ריפלוקס, גזים, כאבים, עצירות; בחילות והקאות; בעיות גדילה; פעלולים, ירידה במשקל; אנמיה, עייפות, עייפות, אך לא לכולם יש כאלה.

עצים בעלי עלים בצורות שונות

היעדר תסמינים אופייניים מקשה על האבחון ולעתים קרובות מוביל לבריאות ולמחלות מסכנות חיים. מחלת הצליאק יכולה לזחול בשקט כמעט על כל אחד - על פי גיל, מין, מעמד וגזע - ולהפוך קטלנית אם לא מאובחנת. מחלת הצליאק מאובחנת באמצעות בדיקת דם פשוטה ומאוששת באמצעות ביופסיה של המעי סטנדרטי, המראה נזק לרירית המעי (villi).

עם זאת, זוהתה צורה אחרת של רגישות לחיטה הנקראת רגישות לגלוטן שאינה צליאק (NCGS). הישות החדשה יחסית מוכרת כעת על ידי רופאי שירותי בריאות וחשוב להבין את ההבדל בין מצבים אלה למרות שכולם עשויים להגיב לתזונה נטולת גלוטן. אתה יכול לפתח אותו בכל גיל גם אם צורכת גלוטן כל חייך.

רגישות לגלוטן שאינה צליאק נוצרה כדי לתאר את אותם אנשים שאינם יכולים לסבול גלוטן ולחוות תסמינים דומים לאלו הסובלים ממחלת הצליאק אך חסרים אותם נוגדנים ופגיעה במעיים כפי שניתן לראות במחלת הצליאק. מחקרים מראים שרגישות לגלוטן שאינה צליאק היא תגובה חיסונית מולדת, בניגוד לתגובה אוטואימונית או אלרגית. לאנשים הסובלים מרגישות לגלוטן שאינם צליאק עשויה להיות שכיחות גבוהה של תסמינים מחוץ למעי או שאינם מעיים כגון כאבי ראש, ערפיליות, כאבי פרקים וחוסר תחושה ברגליים, בזרועות או באצבעות. הסימפטומים מופיעים בדרך כלל שעות או ימים לאחר בליעת הגלוטן.

מהם סוגי הצמחים השונים

אנשים עם רגישות לגלוטן שאינם צליאק גם לא היו נבדקים חיוביים לגבי מחלת הצליאק על סמך בדיקות דם, וגם אין להם אותו סוג של נזק למעי שנמצא אצל אנשים הסובלים ממחלת הצליאק. חלק מהאנשים עשויים לחוות נזק מעיים מינימלי, וזה עובר עם דיאטה נטולת גלוטן.

מילת הזהירות היא לפנות לעזרה מקצועית, אם יש לך ספק. אבחון עצמי וירידה מגלוטן יכולים להוביל להחמצת אבחנה של מחלת צליאק חמורה יותר. למרות שתזונה נטולת גלוטן צוברת פופולריות ומתחייבת במחלת הצליאק ובחוסר סובלנות לגלוטן, היא אסור להפוך לאופנה.

אישי חוסלה הוא תזונאי בכיר לשעבר במלווי ליווי. היא עומדת בראש מרכז הייעוץ התזונתי ומנהלת גם חנות טבע. היא מרגישה שכדי לרווחה מלאה יש לשלב בריאות גופנית, נפשית ורוחנית. לדבריה: להיות בריא צריך להיות המטרה הסופית לכולם.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.