חולה? סמוך על דגנים מלאים אלה כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם

ניהול סוכרת אמנם דורש מעט למידה והתרגלות, אך הידע יעזור לך לנהל חיים בריאים ומאושרים.

כמה מקורות חלבון טובים שחולי סוכרת יכולים להתחיל איתם הם אגוזים, זרעים ושעועית. (צילום: Getty Images/Thinkstock)

מצוקה שחולי סוכרת רבים ומשפחתם הקרובה מתמודדים איתם היא מה לאכול וממה להתרחק. סוכרת , הנגרמת מהעלייה ברמות הסוכר בדם, הופכת לעתים למצב מסכן חיים. אמנם אומרים לחולי סוכרת להתרחק מממתקים או קונדיטוריות עתירות סוכר, אך אין הרבה קונצנזוס בכל הנוגע למאכלים יומיומיים כמו דגנים. כמה מומחים מייעצים בנושא קיצוץ אורז, בעוד שאחרים אפילו מזכירים דילוג על רוטיס המבוסס על חיטה. אז אם אתה מבולבל באילו דגנים יש, Satkam Divya, מנכ'ל, KlinicApp מציע מדריך מקיף על מה דגנים אנשים סוכרת יכול להיות ומה הם יכולים לצמצם, בהתאם לאורח חייהם.

בחירה באפשרויות אכילה בריאות יותר יכולה להיות מאוד כיפית. בעל סוכרת לא אומר שאתה צריך לוותר על מנות שתמיד אהבת. זה פשוט אומר שאתה צריך להיות חכם לגבי זה. דגנים מלאים נהדרים להפחתת הכולסטרול. הם גם עוזרים להפחית את הסיכון למחלות לב ועמוסים בסיבים תזונתיים. אם אתה חולה סוכרת, מומלץ לכלול דגנים מלאים בתזונה מכיוון שהם אינם מעלים את רמת הסוכר בדם, מה שעוזר לשלוט בו יותר, הוא אומר.

אורז חום מוריד את רמת הסוכר בדם

צריכת כשתי מנות אורז חום מדי שבוע מובילה לרמת סוכר נמוכה יותר בדם. (מקור: תמונת קובץ)

מחקרים מראים שאורז חום מפחית את הסיכוי לחלות בסוכרת ב -16 %. אבל אם אתה כבר חולה סוכרת, זה יכול לעזור לך. צריכת כשתי מנות אורז חום מדי שבוע מובילה לרמת סוכר נמוכה יותר בדם. כל שעליך לעשות הוא להחליף שליש ממנת האורז היומית שלך באורז חום.

שיבולת שועל מכילה אינדקס גליקמי נמוך

חולי סוכרת יכולים ליהנות משיבולת שועל לארוחת הבוקר. (צילום: Getty Images/Thinkstock)

שיבולת שועל פופולרית בקרב אנשים המודעים לבריאות. אבל זה גם נהדר למי שסובל סוכרת . הם קלים להכנה ומהווים אופציה נהדרת לארוחת בוקר. זה עוזר לווסת את רמות הסוכר בדם בשל האינדקס הגליקמי הנמוך ותכולת הסיבים הגבוהה שלו. ישנם הרבה מתכונים מהירים וקלים שתוכל לנסות עם שיבולת שועל.

סוגים שונים של עצי ארבה

השתמשו בכוסמת או בקאטו קא אטא במקום בקמח רגיל

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Rekha Kakkar @mytastycurry (@rekhakakkar) ב- 30 בספטמבר 2019 בשעה 5:47 בבוקר PDT

כוסמת היא למעשה זרע, אך נחשבת גם לדגן. אתה יכול להשתמש בקמח כוסמת במקום הרגיל שלך. זה יכול לעזור להגביר את צריכת הסיבים שלך, שיש לה את היכולת לווסת את רמות הגלוקוז בדם. זה גם עוזר להאט את הקצב שבו גלוקוז נספג במעיים.

הקינואה מכילה חלבון וסידן גבוהים

לקינואה ללא גלוטן יש ערך חלבון גבוה מכל תבואה אחרת. (מקור: תמונת קובץ)

יש אנשים שמכירים את הקינואה, ה ללא גלוטן דגן בעל ערך החלבון הגבוה ביותר בין דגנים. הוא מכיל גם יותר סידן מחלב, מה שהופך אותו לאפשרות מצוינת לכלול אותו בתזונה. למרות שהוא זרע מזין העשיר בסיבים וחלבונים, הוא נחשב יותר ויותר כגרגר.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי ראש הממשלה (@poojamakhija) ב- 24 בנובמבר 2019 בשעה 4:49 בבוקר PST

איך נראה עלה ליבנה

דוחן או בז'רה מכילים אפס שומן

עם כמות הסיבים הגבוהה שלה ושומנת קטנה או ללא שומן, דוחן הוא אופציה מצוינת לחולי סוכרת. (מקור: תמונת קובץ)

דוחן הוא כנראה הפחות נפוץ בקטגוריה זו, מכיוון שהוא המרכיב העיקרי בזרעי ציפורים. עם זאת, היא מהווה ארוחה מצוינת לבני אדם כשהיא מבושלת. עם כמות הסיבים הגבוהה שלה ומעט או ללא שומן, זוהי אפשרות מצוינת לכלול אותה בארוחות. דוחן מספק גם כ -26 % מהערך היומי של מגנזיום.

גורמים שיש לקחת בחשבון בתזונת דגנים מלאים

דגנים מלאים יכולים לסייע לחולי סוכרת לנהל את רמות הסוכר בדם בצורה טובה יותר. (צילום: Getty Images/Thinkstock)

להלן מספר גורמים חשובים שיש לקחת בחשבון עבור חולי סוכרת ואנשים הסובלים מבעיות סוכר בדם:

1. הימנע מצריכת יתר של דגנים

כשאתה מנסה מאכלים חדשים, קל ללכת החוצה. אבל אם אתה חולה סוכרת, צריכת יתר עלולה לגרום לירות הסוכר בדם. זה משהו שאתה לא רוצה שיקרה. אז התחילו עם שני שלישים של דגנים מלאים מבושלים או שתי פרוסות לחם מלא ותראו איך הסוכר שלכם מגיב אליו.

איך נראה מלון

2. לשלב דגנים מלאים עם משהו אחר

כדי לעזור לגוף שלך להתמודד עם סוכר, חבר את הגרגירים עם שומן וחלבון בלתי רווי. כמה מקורות חלבון טובים שתוכלו להתחיל איתם הם אגוזים, זרעים, שעועית וכו '. אם אתם רוצים לאכול לחם מלא, צרו אותו עם גבינה טבעונית או חמאת אגוזים.

3. בחר דגנים מלאים שהכי פחות מעובדים

אורז חום, שעורה מלאה, לחם גרעינים, גרגרי חיטה ודוחן הם בחירה מצוינת. אלה טובים בהרבה מאלה המעובדים. לדגנים המעובדים לפחות יש את כל הערכים התזונתיים שלמים.

4. קרא תוויות בעיון לפני הקנייה

במהלך הקניות תיתקלו במוצרים רבים שייראו כאילו הם מלאים, אך אינם. כדי להימנע מתעתע, עליך לקרוא את התוויות בעיון. מונחים כמו 'מועשר' יכולים בקלות להעיף אותך מהמסלול. זהו פשוט מונח המשמש כאשר משתמשים רק בחלקים מהגרגר ולא במוצר כולו.

עכביש שזוף עם כתמים חומים בגב

כאשר אתה נתקל בתוויות שעליהן כתוב 'עשוי דגנים מלאים' או 'מכיל דגנים מלאים', יתכן שהם עדיין אינם 100 אחוז. תסתכל על המרכיבים המפורטים, אם דגנים מלאים הם המרכיב הראשון שרשום אז אתה מוכן ללכת.

ישנם גורמים נוספים שכדאי לזכור גם כן. למשל, האם ידעת כי לחם חום הוא בצבע חום בשל תוספת צבעים? אתה רק צריך להיות חכם לגבי הדברים שאתה אוכל ולכלול פעילות גופנית כדי לשלוט ברמת הסוכר בדם ולשפר את הבריאות הכללית שלך.

ישנם יותר מ -72 מיליון חולי סוכרת בוגרים בהודו בלבד. זה די קל לנהל את רמת הסוכר בדם ברגע שאתה יודע איך. ניהול סוכרת אמנם דורש מעט למידה והתרגלות, אך הידע יעזור לך לנהל חיים בריאים ומאושרים.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.