משתוקקים למתוקים? הכינו עוגת חלב שמנת עם המרכיבים הפשוטים האלה

אם אתה חושב שאתה יכול לפנות קצת זמן להכנת המתוק ההודי הטעים הזה, נסה את המתכון הפשוט הזה.

עוגת חלב תוצרת בלוגר המזון Reshu Drolia. (מקור: mintsrecipes/Instagram)

עוגת חלב היא בין הפופולריות והאהובות ביותר ממתקים הודיים מסורתיים . אבל אם אתה אוהב את המתוק הזה, לא תמיד אתה צריך לקנות אותו מחנות מתוקים. למרות שלוקח הרבה זמן להכין אותו, כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים הזמינים בדרך כלל בבית - חלב, סוכר וג'י.

זיהוי עץ מייפל בחורף

אז אם אתה חושב שאתה יכול לפנות קצת זמן להכנת המתוק ההודי הטעים הזה, הנה מתכון פשוט של בלוגר האוכל רששו דרוליה שאתה מנסה:

רכיבים

2 ליטר-חלב מלא שומן
½ כפית - מיץ לימון
¾ כוס - סוכר
2-3 כפיות-גהי

סוגי עצים ירוקי עד לגינון

שיטה

* יוצקים את החלב לתבנית טפלון. ממשיכים לערבב ומביאים לרתיחה על להבה גבוהה. ממשיכים להרתיח עד שכמותו מצטמצמת למחצית.

* מגרדים את החלב על ידי הוספת מיץ לימון אליו, ומערבבים. מרתיחים עוד זמן עד שהוא הופך מרוכז יותר. וודא שהוא לא נשרף.

* מוסיפים סוכר לאט לאט תוך כדי ערבוב החלב. אל תוסיף אותו בבת אחת. החלב יזהיב מעט בהדרגה.

איך לזהות דשא באפלו

* לשם כך הוסיפו מעט גהי ומבשלים כשעתיים -שלוש דקות עד שתראו תערובת חומה.

* לרוקן אותו מיד לתבנית משומנת. מורחים אותו בצורה אחידה בתוך התבנית ומכסים אותה במטלית עבה. תן לזה לנוח כשעתיים -שלוש.

* לאחר שהתקררה חותכים את העוגה לחתיכות מלבניות. לְשָׁרֵת.