רשום פופולרי
חושקים במשהו מתוק? מה עם איזה ישן טוב ישן וטוב
עשיר בחומצה פולית, החשובה לייצור ברזל ולצמיחה מהירה של תאי דם אדומים ולבנים בגוף, לבסאן לאדו יש יתרונות בריאותיים שונים.
כך תוכלו להשביע את התשוקה המתוקה שלכם עם ביס בריא זה. (מקור: Maunika Gowardhan/בעיצובו של גארגי סינג) אין להכחיש שהרבה מאיתנו נכנעו לתשוקות מזון בזמן הנעילה. אמנם טוב להתפנק מדי פעם, אך זה יכול להפוך להרגל לא בריא שיכול להוביל לעלייה במשקל בקרב נושאים, אם לא נשלט. אבל מה אם נגיד לך שיש ישן טוב למרות ש מתוק שאפשר לשמור על נוחות כדי להשביע את התשוקה בצורה בריאה.
זה לא אחר מאשר בסאן laddoo.
עשיר בחומצה פולית או חומצה פולית, החשובה לייצור ברזל ולצמיחה מהירה של תאי דם אדומים ולבנים בגוף, לנשק laddoo בעל יתרונות בריאותיים שונים. הוא גם עשיר בפחמימות מורכבות ובעל אינדקס גליקמי נמוך שיכול להרוות ובו זמנית להכיל חשק מתוק מבלי לערום יותר מדי קלוריות.
עקוב אחר העקוב אחר Indian Express Covid-19 לעדכונים האחרונים
הסיבה לכך היא שהמרכיב העיקרי, בסאן, על פי מחקרים שונים, מוסיף חלבון וסיבים לתזונה של האדם ועוזר לשלוט בחשק כיוון שלוקח להם יותר זמן לעכל מאשר פחמימות. המשמעות היא גם שהוא שומר אחד מלא יותר לאורך זמן. בסאן עשיר גם באשלגן, אבץ, נחושת וויטמין B-6 ותיאמין.
אז הנה מתכון של השפית והסופרת מאוניקה גוורדהאן, שאמרה: קמח גראם לאדו עם הל, פיסטוקים וצימוקים. חשקתי במשהו מתוק אתמול בלילה והיה לי שקית קמח בסאן/גרם. צליית בסאן בגהי היא הטוב האולטימטיבי. למרות שזה לוקח זמן, אני מבטיח שהמתכון הזה בהחלט שווה את זה, אמרה.
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט ששותף על ידי מאוניקה גוורדהאן (@cookinacurry)
רכיבים
עושה 12 נשיקות לאדו
זחל שחור ואדום דוקרני
75 גרם - חמאה או גהי ללא מלח
150 גרם - קמח בסאן או גרם
2 כפות - סולת
100 גרם - סוכר מסוכר
1/2 כפית - אבקת הל
1 כף - פיסטוקים קצוצים
1 כף - ענבים
שיטה
צפה בפוסט זה באינסטגרםיצירתו של בסאן לאדו האהוב עליו
פוסט משותף על ידי bipashabasusinghgrover (@bipashabasu) ב- 26 באפריל 2020 בשעה 22:54 PDT
*מחממים את הגהי במחבת על אש בינונית. מוסיפים בסאן וסוג'י וצולים במשך 22-24 דקות תוך ערבוב מתמשך.
*ברגע שהוא מתחיל לשנות צבע ומתאחד, מכבים את האש. מצננים כחמש דקות ולאחר מכן מוסיפים סוכר וממשיכים לערבב עד שהוא נמס. מוסיפים הל, אגוזים וצימוקים. מערבבים היטב. מגלגלים לכדורים עגולים קטנים ומגישים כשהם מצננים.
זיהוי עץ אלון באמצעות בלוט
כמה טיפים מאיתנו
*אם התערובת יבשה מדי, יהיה קשה להכין את הלדו; הם עלולים אפילו להיסדק. אז, הוסיפו מעט חלב; הוא הופך רך יותר בטעם ורך יותר במרקם.
*תמיד לאחסן laddoos במיכלים אטומים כדי שהם יישארו טריים לאורך זמן.
האם תרצה לנסות כמה?