בניגוד לדעה הרווחת, נראה כי סידן אינו מסייע לבני נוער לרדת במשקל, כך עולה ממחקר חדש.
פירות שגדלים על עצים
במחקר, יותר מ -40 בני נוער הסובלים מעודף משקל חולקו לשתי קבוצות ולאחר מכן הוקצו באופן אקראי לצרוך 1,300 או 650 מיליגרם סידן ביום.
הוא הגיע מתוספי סידן או שהוסתר במאכלים כמו קינוחי שוקולד קפוא המכילים חלבוני חלב, שומנים ומינרלים (בניגוד לחלב מלא).
במשך שלושה שבועות, שתי הקבוצות נכללו באותה תזונה מוגבלת של שלוש ארוחות ושני חטיפים ביום. שתי הקבוצות קיבלו מזון רגיל עם מספיק חלבון, פחמימות, שומן וקלוריות כדי לשמור על משקלן.
לאחר הפסקה, הקבוצות חידשו את הניסוי במשך שלושה שבועות נוספים, כאשר בני הנוער הוקצו לרמת צריכת סידן שונה לשלב השני.
בסופו של דבר, החוקרים לא מצאו הבדלים בשומן הגוף ובמשקל בין שתי הקבוצות, דבר המצביע על כך שלסידן לא הייתה השפעה מועטה על ירידה במשקל בקרב בני הנוער.
בעשר השנים האחרונות של המחקר רמז שסידן נקשר לשומן ויוציא חלק מהשומן כדי שלא תספוג אותו, ?? פוקס ניוז ציטטה את המחבר המשותף קוני וויבר, פרופסור לתזונה מאוניברסיטת פרדו.
?? הראינו שזה לא קרה. ??
הם גם בדקו את כמות הסידן והשומנים שבני הנוער הפרישו ולא מצאו שום אינדיקציה לכך שסידן עשוי לסייע בירידה במשקל על ידי קישור לשומן במעיים ומניעת ספיגתו.
זמל הציע כי הממצאים עשויים להיות שונים מכיוון שלבני נוער יש צרכים תזונתיים שונים מאשר למבוגרים.