אופים לחמניות באו בבית (מתכון בפנים)

אופים כמה באו ללקק אצבעות בבית עם המתכון הקל הזה

לפניכם מתכון פשוט שכדאי לכם לנסות בבית. (מקור: Anahita Dhondy/Instagram; עוצב על ידי גארגי סינג)

אולי ניסית להכין לחמניות מסוגים שונים - מ vada pav ל לחמניות לחם ולחמניות שמנת - במהלך מפגשי אפיית ההסגר שלך. אבל האם אי פעם ניסית את הלחמניות הטייוואניות שידועות בטעמן המתוק מעט? אם תרצו לנסות אותם, הנה מתכון פשוט לבאו, סוג של א טוֹב שעושה ארוחה מלאה יחד עם ליווי כמו טופו.

רֹאשׁ אנחיטה דהונדי לאחרונה שיתף את המתכון הפשוט באינסטגרם.

עצים ירוקי עד לחצרות קטנות

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy)

רכיבים

1 כפית - שמרים מיידים מיובשים
140 מ'ל - מים (בטמפרטורת החדר)
240 גרם - מיידה
1 כף - סוכר
1 כף - אבקת חלב
1 כפית שטוחה - ביקרבונט של סודה
1 כפית שטוחה - אבקת אפייה
1 כף - שמן צמחי

שיטה

סוגי צמחי בית יוקה

*לְשַׁלֵב שמרים , סוכר ומים בקערה. מערבבים היטב ונותנים לו לנוח 10 דקות.
*בקערה נוספת שוקלים את כל המרכיבים ומערבבים ליצירת בצק.
*מניחים את הבצק בקערה משומנת מעט ומכסים במגבת תה. השאירו במקום חמים למשך 45-60 דקות.
*לאחר הכפלת גודלו, חבטו למטה וגלגלו לצורת דמוי נקניקיה.
*חותכים לחתיכות 12/15, כל אחת בגודל כדור ביליארד.
*מניחים על מגש מרופד בניילון נצמד ומניחים לנוח למשך 30 דקות
*לאחר המנוחה מרדדים כל כדור שטוח, מקפלים על מערוך ליצירת לחמנייה ומניחים על נייר אפייה. לנוח על המגש מרופד בניילון למשך 30 דקות.
*מניחים לחמניות, כל אחת עם הקלף שלה, בסיר אדים (במנות) למשך 10 דקות, או עד שהן תפוחות.

Dhondy עשה טופו שומשום צ'ילי, סרטני שעועית שחורה, סלט טרי וא רוטב ברביקיו יחד עם הבאו.

האם תרצה לנסות?