רשום פופולרי
10 דרכים טעימות ומזינות לשרוד את הקיץ הזה
לחות, לחות, לחות - פירות, ירקות, צ'אס ועוד כדי לשמור עלינו לעבור את גל החום הזה.
כאבי ראש, קלקולי בטן ומכות שמש ניתן לנצח על ידי צריכת מזונות קיץ אלה. (מקור: Anandvinay/Flickr) זה מבטיח להיות קיץ אכזרי, גם לאלו מאיתנו שלא נמצאים בדלהי ומתמודדים עם טמפרטורות יוקדות. לחות את עצמך הוא המפתח לשמירה על בריאות במהלך הקיץ. לא רק שפירות וירקות - כמו מלפפון עם תכולת מים גבוהה - מקררים אותך, אלא הם גם מבטיחים שתכולת הסוכר והמים במערכת שלך נשארת נאותה. כאבי ראש, קלקולי בטן וכמובן מכות שמש ניתן לנצח על ידי הקפדה על מספיק מים, מלח וסוכר בכל יום. הנה כמה רעיונות לשמור על קור רוח העונה:
סביה : ידוע כי זרעי בזיליקום מתוק או טולסי מקררים אותך באופן מיידי ומתווספים כמעט לכל משקה שניתן להעלות על הדעת. מרקחות הסבג'ה הפופולריות ביותר הן פלאודה ושיקאנג'י - או לימונדה ושרבט ורדים - שנעשו באמצעות סירופ רו אפזה. בעוד שהפלודה עם קולפי היא קינוח קיץ אהוב, זה השיקאנג'י שזועם ברחבי צפון הודו.
מלפפון : עם תכולת מים של 96.7 אחוזים, המלפפון מייצר סלטים וגספצ'וס נהדרים - מרק ספרדי קר. ואם אתם עסוקים מכדי להכין אחד מהם, פשוט חתכו את הדלעת, פזרו מעט מלח ואבקת צ'ילי והארוחה המצננת שלכם להיום מוכנה כמעט מיד.
פרח ורוד גדול עם מרכז צהוב
עגבנייה : הירק האפס קלוריות הזה יוצר מיץ פנטסטי, גספאצ'ו או שאפשר פשוט לאכול אותו נא עם קורטוב של ליים, מלח סלעים ופלפל. עם תכולת מים של 94.5 אחוזים, עגבניות קלות גם לגריל או לאפות בתנור, כדי לאכול יחד עם ארוחת הבוקר עם הביצים והבייקון שלך.
הישארו רגועים והמשיכו לשתות נאריאל פאני. (מקור: Mewmatic/Flickr) מי קוקוס : מי הקוקוס, הידוע כ-Gatorade של הטבע, עמוסים בחמישה אלקטרוליטים מרכזיים - נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום וזרחן. הדרך הטובה ביותר לשתות אותו היא לא צוננת, אלא ישר מתוך הקליפה שלו. זהו משקה אחד שלא תרצו להתעסק איתו, למרות שגילינו שהוא גם מייצר כמה קוקטיילים מבריקים בקיץ.
יוגורט : בין אם זה חלב חמאה, דג מבושל ביוגורט (דוי מאך), לאסי, רוטב דרום הודי מתובל (מור קוז'מבו) או רגיל, יוגורט הוא חלק מהתזונה ההודית העיקרית. אמנם אנחנו אוהבים לאכול יוגורט לאורך כל השנה, אבל זה בהחלט מזון מעניק לחות שכולנו מושיטים יד אליו בצורה כזו או אחרת במהלך הקיץ.
אבטיח : זה שם בשם - זה פרי הבחירה כשאתה חושב על קיץ. עם תכולת מים של 91.5 אחוזים, אבטיח עשיר גם בנוגדי חמצון וניתן לאכול אותו בסלטים קרים עם גבינה, מיץ או פשוט ישר מהמקרר.
בקושי : שעורה היא חומר משתן פנטסטי, מוריד את הכולסטרול הרע ומפחית את הסיכון לסוכרת. אם אתם צריכים עוד סיבה לאכול שעורה, כדאי שתדעו שמי שעורה לימון הם אחד ממשקאות הקיץ המרעננים ביותר. עשוי על ידי רתיחה של פניני שעורה במים, סינון הנוזל והוספת לימון, קורטוב של מיץ ג'ינג'ר וסוכר, מי שעורה לימון הם בדיוק הדבר כדי להכות את האש.
שיח בר עם פירות יער אדומים
רוכלי רחוב ובתים מלאים בלימונים העונה כדי לשמור על החום (מקור: Murali K Menon) לימונים : אין משקה קיץ שלם בלי הלימון הצנוע. מי לימון שוטפים רעלים ומהווים מקור מצוין לויטמינים - כולל ויטמין C, ויטמין A, ויטמין E וויטמין B6 - מלבד מינרלים אחרים כמו אבץ וברזל. סחטו אותו על הסלטים או השאירו כוס לימונדה גבוהה וקרירה בהישג יד ללחות מיידית.
סאטו : עשוי מקמח גרם קלוי, הסאטו עשיר בסיבים וממריץ באופן מיידי. אז, שרבט הסאטו מגביר את הסיבולת שלך אפילו כשהוא מקרר אותך. זה לוקח פחות משתי דקות להכין. מערבבים סאטו בכוס מים צוננים, מוסיפים סוכר, מלח סלעים, פלפל שחור, אבקת כמון קלוי ומיץ ג'ינג'ר. מערבבים ושותים.
פלפלים ירוקים : הם הירק הראשון שאתה מושיט אליו כשאתה מכין סלטים וכדאי לדעת שעדיף לאכול אותם פריכים. לפלפלים ירוקים יש 93.5 אחוז מים, כך שכאשר מטגנים אותם יותר מדי, הם מאבדים את רוב תכונות הלחות שלהם.
לעדכוני חדשות, עקבו אחרינו פייסבוק , טוויטר , Google+ & אינסטגרם
עץ דובדבן יפני ננסי למכירה