10 מזונות פחות מוכרים המכילים ויטמין C

לויטמין C יש יתרונות עצומים, כמו מניעת סרטן ובעיות אחרות הקשורות לעור. מאננס ותותים ועד בטטה, להלן כמה מן המאכלים הבלתי סבירים המכילים ויטמין C.

מירקות עלים ועד אננס, הכירו את המאכלים המכילים ויטמין C. (מקור: Pixabay)

ויטמין C, המכונה גם חומצה אסקורבית הוא ויטמין מסיס במים, הפועל כנוגד חמצון ומסייע להגן על התאים מפני ההשפעות המזיקות הנגרמות על ידי רדיקלים חופשיים של העור והגוף. זה גם ממלא תפקיד חיוני בצמיחה ותיקון של רקמות וריפוי פצעים. ויטמין C מסייע גם לגוף לייצר קולגן, חלבון חיוני המצוי בעור וברקמות חיבור אחרות. היתרונות של ויטמין C הם עצומים - הוא מגביר את החסינות, מסדיר את רמת לחץ הדם, מגן מפני מחלות לב וכלי דם, מחלות עיניים ובעיות בריאות טרום לידתיות. חוץ מזה, הוא גם מסייע במניעת סרטן ומחלות אחרות הקשורות לעור.

ד'ר סאקשי צ'ופרה, תזונאית בריאטרית, בית החולים ג'ייפי, ניידה, ד'ר לובנט בטרה, תזונאית קלינית, פורטיס בריאות וסוניה בקשי, מייסדת סטודיו Dance to Fitness (DtF) מפרטת את תסמיני המחסור ואת 10 המזונות הבלתי סבירים המכילים ויטמין C.

תסמיני מחסור

כאשר צריכת ויטמין C אינה מספקת, היא מביאה לנפיחות או דימום בחניכיים, ריפוי איטי יותר של פצעים, שיער יבש ומתפצל, עור מחוספס ויבש, מפרקים נפוחים וכואבים, עלייה אפשרית במשקל, תחושות רדומות, זיהומים חוזרים ונשנים העור.

מזון לא סביר המכיל ויטמין C

בעוד שרובנו יודעים שפירות הדר כמו תפוזים, לימונים ולימונים מכילים הרבה ויטמין C, הם ירקות ופירות אחרים, שגם הם עשירים בו. אלו כוללים:

לאיזה עץ יש פרחים לבנים באביב?

* צ'ילי ירוק: הוא עמוס בוויטמין C ובטא קרוטן, המעולים לעיניים, לעור ולמערכת החיסונית.

עכביש רגלי פסים שחור ולבן

* פלפל צ'ילי: חצי כוס פלפל צ'ילי קצוץ מכיל כ- 107.8 מ'ג ויטמין C. זה עוזר להקל על כאבי מפרקים ושרירים.

* אננס: כוס אננס מכילה 79 מ'ג ויטמין C. היא גם מקור טוב לסידן ואשלגן.

* תותים: אלה לא רק טעימים, אלא עשירים בוויטמין C, מנגן וחמצון אחר שיש להם יתרונות בריאותיים רבים.

* ברוקולי: 100 גרם ברוקולי מכיל 89.2 מ'ג ויטמין C, K, ברזל והרבה סיבים, כולם טובים לגוף ובעל תכונות נלחמות בסרטן.

* פפאיות: הם מכילים גם ויטמין C וגם א. הוסיפו אותם לתזונה היומית שלכם על ידי הכללתם ביוגורט או בשייק שלכם.

* קיווי: פרי ירוק קטן זה מכיל יותר ויטמין c מאשר תפוז. בנוסף, הוא עשיר בפלבנואידים ועשיר באשלגן.

* ירקות עלים ירוקים: ירקות עלים ירוקים מכילים כמות גבוהה של ויטמין C. אתה יכול לכלול אותו בתזונה היומיומית שלך.

מהם סוגי הפרחים השונים

* מנגו: 100 גרם מנגו מכיל 36.4 מ'ג ויטמין C ועשירים בנוגדי חמצון. זה יכול להיות תוספת מדהימה לשייקים.

* בטטה: הוא עשיר בוויטמין C, בטא קרוטן ומינרלים שונים, כולם חיוניים לגוף בריא.

בהיותו חומר מזין מסיס במים, עודף של ויטמין C לא יגרום לנזק לגוף שלך, בניגוד לויטמין D או E, אשר מצטבר בכבד, אומר ד'ר צ'ופרה.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.

עץ ירוק עד עם ענפים נופלים