אוהבים לשתות שוקו חם? היזהר, זה עשוי להיות מלוח כמו מי ים עם פי 16 יותר מלח מהיעד המקסימלי, הזהירו החוקרים. הממצאים הראו כי כל מנה של אבקת שוקולד גרועה יותר מאכילת שקית פריכיות. מתוך 28 קטגוריות המזון שניתחו, נמצאו רק 'לחמניות' שמגיעות להפחתת המלח המוסכמת.
נמצא כי רוב האנשים אוכלים שליש יותר מהצריכה המקסימלית המומלצת אשר עלולה להוביל ללחץ דם גבוה יותר, להפעיל עומס על הלב, העורקים, הכליות והמוח ובסופו של דבר להוביל להתקפי לב, שבץ, דמנציה ומחלות כליות.
מלח הוא הרוצח הנשכח. אנו המומים לראות כי יצרני מזון וקמעונאים רבים עדיין אינם מצליחים לעמוד ביעדי הפחתת המלח, למרות שהיו להם שנים לעבוד לקראתם, צוטטה קתרין ג'נר, תזונאית ב'קונצנזוס אקשן על מלח ובריאות '-ארגון שבריטניה. כאומר ל- telegraph.co.uk.
יתר על כן, נמצא פער עצום במוצרי מזון דומים. סל קניות של פריטים יומיומיים יכול להכיל עוד 57 גרם מלח בהתאם למותגים שנבחרו.
כמה דגני בוקר הכילו רק שלושה אחוזים מהמלח, בהשוואה לאחרים, אמרו החוקרים. הפחתת צריכת המלח היומית מ -8 גרם ל -6 גרם ליום עלולה למנוע 14,000 מקרי מוות בשנה, ציינו החוקרים.