רשום פופולרי
האם תרצה לנסות את המתכון הפשוט למקרוני ופירות ים של השף המפורסם מרקו פייר ווייט?
תיהנו מתכון מאכלי ים טעים להפליא הזה, ישירות מהמטבח של מרקו פייר ווייט.
מתובל עם עלי טרגון, המתכון הוא חובה לנסות למי שמחפש משהו ייחודי. (מקור: מרקו פייר ווייט) אם אתה אוהב אוכל אז בהחלט שמעת על מרקו פייר ווייט, הסנדק של הבישול המודרני. השף הצעיר ביותר שזכה בשלושה כוכבי מישלן, הוא מחזיק בשיא עד היום. אם תמיד התפנקתם בחלומות בהקיץ לאכול במסעדות שלו אך עדיין לא הצלחתם לעשות זאת, תוכלו לפחות לנסות את אחד המתכונים הקלים שלו. כמובן שלא תוכלו לשחזר את סגנון הבישול שלו אבל שווה לנסות.
מתובל עם עלי טרגון, המתכון הוא חובה לנסות למי שמחפש משהו ייחודי.
מקרוני של פירות ים טריים עם טרגון
עכביש עם בטן לבנה גדולה
המתכון של השף מרקו פייר ווייט למקרוני של פירות ים טריים עם טרגון הוא פינוק לאוהבי פירות ים. (מקור: מרקו פייר ווייט) רכיבים:
120 גרם - לובסטר
120 גרם - צדפות
120 גרם - סרטני נמר
200 מ'ל - ביסק לובסטר
2 גרם - עלי טרגון
140 גרם - מקרוני מבושל
1 גרם - מיקרו גרגר
שיטה:
* מחממים 200 מ'ל של ביסק לובסטר.
* הוסיפו 7 עלי טרגון חתוכים באורך לשלושה והוסיפו לביסק למשך 60 שניות להזרקה.
* לוקחים מקרוני מבושל ומוסיפים לרוטב ומחממים כדקה.
* מוסיפים בשר לובסטר טרי, צדפות, סרטני נמר ומקפלים עד שהם חמים.
* מגישים בקערה חמה, מקשטים עם מיקרו גרגר.