עונג חורף: הכינו עוגת פירות ואגוזים ללא ביצים ואכלו במשך חודש

עוגת פירות ואגוזים ללא ביצים תעניק לכם את האנרגיה הדרושה ודחיפה בריאותית בעונת החורף. בדוק את המתכון.

מתכון לעוגת פירות ואגוזים ללא ביצים (מקור: nishamadhulika.com)

הגיע הזמן בחורף והתשוקה לסוכר נמצאת בשיא של כל הזמנים. למה לא לארוז אותו בתזונה? עוגת פירות ואגוזים ללא ביצים תעניק לכם את האנרגיה הדרושה ודחיפה בריאותית. בדוק את המתכון.

מתכון לעוגת פירות ואגוזים ללא ביצים

רכיבים
1.5 כוס מיידה
¾ כוס סוכר מופעל
¾ כוס חמאה
¾ כוס חלב
½ כוס אגוזי קשיו
½ כוס אגוזי מלך
½ כוס צימוקים
½ כוס שקדים
½ כפית סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפייה
½ כוס הכל פירותי
½ כוס חלב מרוכז

איך נראים עלי אקליפטוס

שיטה
קוצצים דק אגוזי קשיו, אגוזי מלך וצימוקים.

מסירים את גבעול הצימוקים ומנקים בעזרת מטלית.

מוסיפים סודה לשתייה ואבקת אפייה במיידה ומסננים אותה פעמיים בעזרת מסננת. (מקור: nishamadhulika.com)

מוסיפים סודה לשתייה ואבקת אפייה במיידה ומסננים אותה פעמיים בעזרת מסננת.

ממיסים את החמאה ונותנים לה להגיע לטמפרטורה רגילה. כעת קחו בקערה גדולה חמאה, אבקת סוכר וחלב מרוכז. מערבבים היטב את כל החומרים. מקציפים עד שנראה שהתערובת תפוחה.

מוסיפים חצי מהחלב בתערובת ומערבבים היטב. כעת מוסיפים מחצית מהמיידה ומערבבים היטב. מוסיפים גם את שאר החלב והמאיידה ומקציפים את התערובת ממש טוב.

כעת מוסיפים פירות יבשים קצוצים, צימוקים וטוטי פירותי ומערבבים היטב את כל המרכיבים. הבלילה להכנת העוגה מוכנה.

עצים קטנים המשמשים בגינון

כעת מוסיפים פירות יבשים קצוצים, צימוקים וטוטי פירותי ומערבבים היטב את כל המרכיבים. הבלילה להכנת העוגה מוכנה. (מקור: nishamadhulika.com)

מחממים תנור בחום של 180 מעלות.

משמנים את המיכל בחמאה או גהי ​​מכל הצדדים. מניחים נייר חמאה בתחתית הכלי ומשמנים אותו גם כן.

יוצקים את תערובת העוגה לכלי וטופחים אותה על פני השטח כך שהבלילה תהיה אחידה.

מכניסים את הכלי לתנור ומכניסים את התנור ל -180 מעלות למשך 25 דקות.

מכניסים את הכלי לתנור ומכניסים את התנור ל -180 מעלות למשך 25 דקות. (מקור: nishamadhulika.com)

בדוק את העוגה לאחר 25 דקות. אם העוגה עדיין משחימה, אופים אותה עוד 10 דקות. בדוק את העוגה עכשיו. מכניסים סכין, אם היא יוצאת מנקה אז העוגה מוכנה ואם הבלילה נדבקת לסכין ואז אפיה עוד 10 דקות נדרשת. המשיכו לבדוק עד שהעוגה נעשית.

בממוצע, זה לוקח 40-50 דקות.

כשהעוגה מגיעה לטמפרטורת החדר, הפעל את הסכין מסביב למיכל כך שייפרד בקלות. מניחים צלחת על גבי המיכל והופכים אותה.

כשהעוגה מגיעה לטמפרטורת החדר, הפעל את הסכין מסביב למיכל כך שייפרד בקלות. (מקור: nishamadhulika.com)

חותכים לחתיכות ומגישים.

שומרים את העוגה בכלי אטום במקרר ונהנים לאכול במשך חודש.

עכבישים אדומים עם כתמים לבנים

עקרת בית בנויידה, ונלהבת מבישול, נישה מאדהוליקה בגיל 54 התחילה http://www.nishamadhulika.com בשנת 2007. היא פתחה את ערוץ היוטיוב שלה באמצע 2011. היא ידועה בהכנת מתכונים עם מרכיבים זמינים בקלות. היא פרסמה עד כה יותר מ- 1100 סרטונים בערוץ שלה. היא אחת השפים הפופולאריים ביותר באינטרנט ולאחרונה הופיעה בספר שולחנות הקפה של YouTube Top Chefs.