חמאה מלאה בשומן עשויה לשלוט בסוכרת בבני אדם

שומן רווי ייחודי המצוי בדגים ובמוצרים יומיים של שומן מלא יכול להפוך את הסוכרת, כך דיווחו החוקרים לאחר שגילו כי דולפינים הסובלים מסוכרת טרום ריפא כאשר הם ניזונים מתזונה שונה העשירה בשומן הרווי.

לחמאה יש שומנים רוויים טובים וגם רעים, אך תמיד עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני ביצוע שינויים בתזונה שלך, סיכמו המחברים. (מקור: תמונות Thinkstock)

שומן רווי ייחודי המצוי בדגים ובמוצרים יומיים של שומן מלא יכול להפוך את הסוכרת, כך דיווחו החוקרים לאחר שגילו כי דולפינים הסובלים מסוכרת טרום ריפא כאשר הם ניזונים מתזונה שונה העשירה בשומן הרווי.

החוקרים מקווים כי מינונים מבוקרים של שומן רווי זה הנקרא חומצה heptadecanoic עשויים לסייע במהפכת סוכרת אצל בני אדם בקרוב.

בגלל הפופולריות של חומצות שומן אומגה 3 המבוססות על דגים כתוסף לבריאות האדם, צוות הקרן הלאומית ליונקים ימיים (NMMF) העריך את רמות חומצת השומן ב -49 דולפינים וגם בדגי התזונה שלהן.

הופתענו לגלות שבין 55 חומצות השומן שנחקרו, נראה כי לחומצה הפטקאנואית של השומן הרווי הייתה ההשפעה המועילה ביותר על חילוף החומרים של הדולפינים, אמרה סטפני ון-ווטסון, מנהלת תוכנית התרגום והמחקר של NMMF.

חרקים לבנים קטנים שעפים

לדבריו, לדולפינים עם רמות גבוהות יותר של חומצה הפטקאנואית בדם היו אינסולין וטריגליצרידים נמוכים יותר.

מהם הסוגים השונים של עצי אלון

המחקר גם הראה כי בעוד שלחלק מהדגים יש רמות גבוהות של חומצה הפפטקאנואית לסוגי דגים אחרים לא היו כאלה.

שישה דולפינים עם חומצה הפטקאנואית נמוכה הוזנו אז בדגים עתירי חומצת שומן זו.

תוך שישה חודשים בתזונה החדשה, נרשמו אינדיקטורים לתסמונת מטבולית בדולפינים, כולל אינסולין מוגבר, גלוקוז וטריגליצרידים.

המפתח לתוצאה מפתיעה זו היה היפוך של פריטין גבוה, מבשר הבסיס לתסמונת מטבולית.

ראינו שרמות הפריטין בדם יורדות בכל ששת הדולפינים תוך שלושה שבועות בתזונה החדשה, אמר ון-ווטסון.

חומצה הפטקאנואית, הנקראת גם חומצה מרגרית, נמצאת בשומן חלבי, שיפון וכמה דגים.

חיפושית שחורה עם רגליים כתומות

הדג בעל תכולת החומצה הפטקאנואית הגבוהה ביותר היה בורי.

אנו משערים כי תנועה רחבה ממוצרי חלב מלאים באוכלוסיות אנושיות עשויה ליצור מחסור בלתי צפוי בחומצה הפטקאנואית, טען ון-ווטסון.

מחסור תזונתי זה עשוי לשחק תפקיד במגיפת הסוכרת העולמית, הזהיר במאמר שהופיע בכתב העת PLOS ONE.

זחל שחור ואדום דוקרני

האם זה אומר שעכשיו אנו יכולים לאכול חמאה ללא אשמה?

לחמאה יש שומנים רוויים טובים וגם רעים, אך תמיד עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני ביצוע שינויים בתזונה שלך, סיכמו המחברים.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.