רשום פופולרי
מה בתפריט? הנה מה שהוגש לנשיא ארה'ב ב-Rashtrapati Bhavan
ב-25 בפברואר, נשיא ארה'ב והגברת הראשונה מלניה טראמפ נפגשו עם נשיא הודו רם נאת' קובינד ורעייתו סוויטה קובינד בבית הנשיא בניו דלהי.
משמאל לימין: Savita Kovind, Melania Trump, Donald Trump, Ram Nath Kovind ו- Narendra Modi ב-Rashtrapati Bhavan. בעוד שאהבתו של נשיא ארה'ב דונלד טראמפ למקדונלד'ס בולטת, בהודו הוגשו לו רק מעדנים הודיים אותנטיים. מה שהתחיל עם תה מנחה באשראם Sabarmati בגוג'אראט, הסתיים בפריחה במסיבת ארוחת הערב המפוארת ב-Rashtrapati Bhavan ב-25 בפברואר.
שיחים ירוקי עד נמוכים לגינון
ביום שלישי, נשיא ארצות הברית והגברת הראשונה מלניה טראמפ נפגשו עם נשיא הודו רם נאת' קובינד ואשתו סוויטה קובינד בבית הנשיא, שם תוכננה ארוחת ערב אקסטרווגנטית. המשלחת - שכללה את הנשיא והגברת הראשונה, בתו מלניה טראמפ, חתנו ג'ארד קושנר ומכובדים בכירים נוספים - הוגשה עם amuse-bouche (פננה קוטה עם קליפת תפוז מעושן), שהוא קורס לפני מתאבן. במטבח הצרפתי, ואחריו מתאבנים שכללו אלו טיקי עם פפדי תרד, סלמון מתובל ומרק למון גראס וכוסברה.
דלהי: תפריט משתה ארוחת הערב ב-Rashtrapati Bhavan שנערך לכבודו של נשיא ארה'ב דונלד טראמפ. pic.twitter.com/qcnwzWkJDz
- ANI (@ANI) 25 בפברואר 2020
לאחר מכן, הוצגה להם המנה העיקרית, שכללה את פטריות המורל היקרות להחריד אך סופרלטטיביות בטעמן מהרי ההימלאיה, ביריאני טלה, הכנה מענגת של שוק הטלה בשם 'רן אלישאן', וכמובן, ה-Rashtrapati Bhavan המיוחדת. בית חדשנות קולינרית הידועה במרקם העשיר שלו 'Dal Raisina', הנקראת על שם גבעת רייסינה. התפריט כלל גם נענע ראיטה.
סוגים של צמחי קיסוס בתוך הבית
ה מריזינה הוגש גם במהלך טקס ההשבעה של ראש הממשלה נרנדרה מודי ב-30 במאי 2019. השפית מאצ'ינדרה קסטורה, שהכינה את המנה לראשונה ב-2010, סיפרה indianexpress.com שהדאל בעל מרקם קטיפתי ומפולפל בתבלינים עדינים, יחד עם מרכיב סודי - עלי kasuri methi.
עבור הסוריה, נעשו מאמצים מיוחדים על ידי שפים בבית לאצור תפריט בטעם הודי, אך בעל טוויסט אמריקאי, כדי לתת מענה לטעמם של המכובדים הזרים.
הקינוח כלל פאי תפוחים אגוזי לוז עם רוטב קרמל מלוח - מוגש עם גלידת וניל - ומלפואה עם רבדי.
לאיזה סוג אורן יש את המחטים החדות ביותר
דלהי: מלחין המוזיקה AR Rahman והשף Vikas Khanna נכחו בארוחת הערב בהנחיית הנשיא לנשיא ארה'ב דונלד טראמפ והגברת הראשונה מלניה טראמפ. pic.twitter.com/xrJ2R31UWH
- ANI (@ANI) 25 בפברואר 2020
במשתה השתתפו פוליטיקאים רבים ואישים ידועים כמו מלחין המוזיקה AR Rahman והשף Vikas Khanna.