הכפר ליד הים: הכפר הזעיר טאי או בהונג קונג עדיין נצמד לקשריו עם האוקיינוס

הרחק מההמולה של הערים הגדולות, הקסם האיטי של טאי או נגיש אפילו למבקרים מעופפים. כטיול מושלם של חצי יום מהונג קונג. אף שהסירות המתנפנפות במים משמשות כיום למעבורת תיירים במקום לגרור דגים, מורשתה נותרת קשורה במהותה לים.

גל חדש: בתים כלואים בשפל בכפר הדייגים הנידח Tai O. (צילום: Malavika Bhattacharya)

הרחק מהטירוף של קאולון וממרכז, האי לנטאו הוא המקום בו הונג קונג לוקחת נשימה ומאטת את קצב. נתיבים צפופים וצמרים גבוהים מתנשאים בהדרגה מפנים את מקומם להרים המכוסים ביער ולנופים של החוף. על החוף המערבי של לנטאו יושבת רצועת אדמה זעירה המריחה מהים ומכרה אותו על מרכולתו. טאי או הוא כפר הדייגים האחרון שנותר בחיים בהונג קונג, ביתם של אנשי הטנקה - קהילת דייגים המתגוררים בבתי כלונסאות וחייהם, במשך מאות שנים, שזורים בים.

חציית הגשר הזעיר אל Tai O דומה לשבת בחזרה את החוגה במכונת זמן. המראות והריחות השופעים של שוק הדגים היכו בי קודם כל. מוצגים בכלי גדול ותלויים מחלונות הראווה מבחר של מוצרים ייחודיים: מנות של כוכבי ים המשמשים למרק, מחרוזות של בטן דגים מיובשים שנראים בצורה בלתי רגילה כמו צ'יפס, דליי צדפות והרים של דגים מלוחים. כדורי דג ג'מבו עפים מהמדפים - החטיף הפופולרי ביותר בחלקים אלה - וקונים נחושים ממלאים את שקיהם בבקבוקים של משחת שרימפס. מקומיים קשישים מאיישים את הדוכנים, מנסים בקול רם את הדיונון הטרי שלהם והצעות אחרות, זרות למדי, כמו קני ציפור ים. סצנה כאוטית זו מתרחשת מתחת לאוויר חנוק, על שפת הים, הכבד ממלח וריחות הים.

הרחק מההמולה של רחוב מרקט, אוויר נשכח תלוי מעל הכפר השקט. נתיבים צרים עוברים מאחורי בתי כלונסאות, שם יושבים המקומיים בחוץ, צופים בתייר המוזר בפנים חסרות רוח. כשאני מסתובב ברחובות אלה, ניכר כי האוכלוסייה מבוגרת. תעשיית הדייג הוותיקה גוועת, וצעירים עוברים ליבשת בחיפוש אחר עבודה. התיירות, לעומת זאת, המריאה בגדול, ועומסי אוטובוסים מגיעים כדי להציץ באורח החיים של כפר הדייגים הישן.

במשך מאות שנים, הדייגים של טאי או ביקרו במקדשי קוואן טאי וטין האו, כדי להתפלל למזג אוויר טוב ומזל טוב.

באופן מסורתי, הקהילה התגוררה בבתי כלונסאות הנקראים pang uks, שנבנו בתוך דירות הגאות. הבתים נשמרים עד היום - רבים נבנו כיום מפח כאשר בתי העץ המקוריים נשחקו עם השנים. אני מביטה בהם בהצצה ראשונה שלי מהגשר בכניסה לטאי או. ערבוביה של בתי כלונסאות צבעוניים העולים מתוך הנחל הצר, המרפסות שלהם משקיפות על המים. סירות משיכה קטנות, קשורות לכלונסאות, בוב מתחת. חלק מהבתים הם בקומה אחת, בעוד שהאחרים גוברים עד שלוש קומות.

סוגי ירוקי עד לגינון

איננו יכולים לשנות את גודל הבתים שלנו. אם לסבא ולסבתא שלך היה בית קטן, אתה תקוע עם זה, אומרת דיאנה לונג בת ה -65, שגדלה אצל סבא וסבתא בכפר והתגוררה בבית כלונסאי בן קומה אחת. כשסבא נפטר ומשפחתה ויתרה על הדייג, היא עברה לעיר, אך ליבה נמצא בטאי או, והיא חוזרת לעתים קרובות לבית אבותיה הזעיר אך הנוח על המים, הכולל מיזוג אוויר, מקרר, טלוויזיה עם מסך שטוח. היא אולי לא תוכל להוסיף רמות לבית שלה, אבל בישיבה במרפסת שלה, יש רוח ים ונוף של הנחל הצלול, ויש מה לומר על כך.

קצב החיים באי עדיין משקף את קשריו עם הים. ריח חריף מסמן את מיקומו של מפעל הדבק השרימפס, הרבה לפני שנראה גברים מערבבים את הגל החום בכלי גדול. מחוץ לבתים ועל גגות, דגים מונחים לייבוש מתחת לשמש, וחתולים מסתובבים חופשי, בזמן זמן חייהם.

מבט על בתי הכלונסאות מהמרפסת של דיאנה לונג

שני מקדשים מחוברים עם גגות מקושטים ניצבים בכיכר. במשך מאות שנים, הדייגים של טאי או ביקרו במקדשי קוואן טאי וטין האו, כדי להתפלל למזג אוויר טוב ומזל טוב. אפילו כיום, קטורת טרייה נשרפת במקדש שושלת מינג מהמאה ה -15 בקוואן טאי, ובו אל המלחמה, השולט במזג האוויר ומגן על הכפר. מקדש טין האו מהמאה ה -18 נבנה בתקופת שושלת צ'ינג, ובו נמצאת אלת הים. האינדיקטורים הבולטים ביותר למורשתו של טאי או הם עצמות הלווייתנים העצומות בחוליות השוכנות במקדש. הדייגים האמינו שדגי ענק הם אלים של הים, והעצמות הללו, הנחשבות כמיתן מלווייתן באורך עשרה מטרים, הוחזרו למסע דיג אחד, והוחזקו במקדש כדי שהדייגים יעריצו אותו.

לארוחת צהריים, אנו מתפתלים למסעדת לין הונג. הארוחות בהונג קונג אינן מאכזבות, אבל דווקא בממסד החור הזה בקיר טאי O אכלתי את הארוחה המגשימה ביותר-עוגות דיונון עם כופתאות חזיר ופטריות, סרטנים טריים עם ביצה, צדפות מאודות עם אטריות זכוכית, להדביק שרימפס אורז מטוגן עם שרימפס מיובש, וטופו של שעועית עם כרוב.

אחרי ארוחת צהריים נבונה, אני מתפתלת למלון Tai O Heritage. הבניין ההיסטורי, שוכן גבוה על גבעה עם נוף לאוקיינוס, היה בעבר תחנת המשטרה הימית טאי או-בניין מתקופה הקולוניאלית עוד משנת 1902. כשהתחנה נסגרה בשנת 2002, היא נקלעה לאי סדר, עד ששוחזרה כבניין מלון לפני חמש שנים.

כשהכפר נפתח לתיירות, צצו שפע של הצעות מודרניות - כמו המלון המשופץ והצימרים המערביים. בהמשך היום, אני לוגם לאטה קרחת בבית הקפה הממוזג של צימר אספייס אלסטיק. עם חללי הפנים האופנתיים שלו, שורות בירה מלאכותית המוצגות וארומה הקפאין המנחמת, זהו עולם פרט לשוק המתנשא ולנתיבים הדגולים של דגים מיובשים ממש בחוץ.

כטיול מושלם של חצי יום מהונג קונג, הקסם האיטי של טאי או נגיש אפילו למבקרים מעופפים. אף שהסירות המתנפנפות במים משמשות כעת להעביר תיירים במקום להסיע דגים, מורשתו של טאי או נותרת קשורה במהותה לים.