שפים טורקים נהנים מהצלחה מתוקה עם בקלאווה שיא עולמית

מהמט קנבור, שהוביל את קבוצת 14 השפים והוא גם ראש רשת פטיסרי מדו בטורקיה, אמר כי הבקלאווה שוקלת 518 ק'ג - יותר מהכפלת השיא הקודם - והייתה בשישה חודשים.

הבקלאווה הענקית הוצגה בפסגת הגסטרונומיה באנקרה. (מקור: sakaman/Wikimedia Commons)

קבוצת שפים בטורקיה גבתה שיא עולמי של הבקלאווה הגדולה ביום חמישי עם מגש ענק של קינוח המאפים במשקל של יותר מחצי טון. הבקלאווה הענקית הוצגה בפסגת הגסטרונומיה באנקרה, שם צעקו עשרות מבקרים לחתיכה. מהמט קנבור, שהוביל את קבוצת 14 השפים והוא גם ראש רשת פטיסרי מדו בטורקיה, אמר כי הבקלאווה שוקלת 518 ק'ג - יותר מהכפלת השיא הקודם - והייתה בשישה חודשים. ההישג אושר על ידי גורם שיא גינס שפקח על האירוע באמצעות קישור וידאו, כך דיווחה סוכנות אנאדולו במדינה.

בקלאווה, שמקורו שנוי במחלוקת בין טורקיה ליוון, מוכן עם פיסטוקים טריים או אגוזי מלך וזיגוג דבש נוצץ על גבי המאפה התפוח. זהו כמובן ההישג של טורקיה, הבקלאווה של טורקיה, אמר קנבור. כידוע, אנשים טורקים נולדים אוכלים ממתקים ומתים כשהם אוכלים ממתקים ... זה מה שאנחנו אומרים לכל העולם: לאכול מתוק, לדבר מתוק, אמר קנבור. השיא הזה הוא מסר מתוק לעולם. בואו לא נדבר בלחימה, בואו נדבר מתוק.