רשום פופולרי
נמאס לכם לאפות? המתכון הזה ללא אפייה יהיה האהוב עליכם החדש
תן לתנור קצת לנוח ונסה את המתכון הזה של עוגה נטולת מהומה. סמכו עלינו, זה טעים.
אין כמו עוגת שוקולד תוצרת בית, לא? (צילום: Getty) אפייה זה כיף; אבל רק כאשר מדובר בפעילות פנאי, ואינך מופגז בכל יום בסרטוני אפייה ובמתכונים ברשתות החברתיות. אז החלטנו לתת למנוחות התנור והאפייה שלנו קצת מנוחה. אבל היי, זה לא אומר שנמנע מעצמנו קינוחים. יש לנו (תמיד) חלופות, ואחת מהן לא כוללת אפייה (ברוך השם!).
קדימה, אנו מספרים לכם מתכון טעים ללא עוגת שוקולד שהוא פשוט להכנה.
צפה בפוסט זה באינסטגרםתראה לי צמח יוקהפוסט משותף על ידי FoodTokWithSherin (@foodtokwithsherin) ב -27 בפברואר 2020 בשעה 19:30 PST
צמח עם פרחי שעווה אדומים
רכיבים
- 300 גרם - עוגיות עיכול
- 1 כוס - אגוזי מלך או שקדים, קצוצים גס
- 1/2 כוס - אבקת קקאו
- 1 כוס - מים
- 2/3 כוס - חמאה מומסת
- סירופ שוקולד
- 1 כוס - סוכר
- 1 כפית - תמצית וניל
- 1/2 כוס - קצפת
- 100 גרם-שוקולד מריר חצי מתוק
שיטה
*מתחילים בשבירת הביסקוויטים לחתיכות קטנות יותר. מחממים מחבת טפלון על להבה בינונית וצולים את האגוזים הקצוצים במשך חמש דקות.
*עכשיו מערבבים את האגוזים עם הביסקוויטים ושומרים בצד.
*הגיע הזמן להתחיל לעבוד על סירופ השוקולד, שעבורו אתה צריך סיר בינוני. מוסיפים לו כוס סוכר, אבקת קקאו לא ממותקת, מים וממשיכים לערבב עד שכל החומרים מתאחדים היטב.
*שומרים אותו על להבה בינונית ומוסיפים 150 גרם חמאה רכה תוך ערבוב. נותנים לו לרתיחה כ- 7 דקות. לאחר מכן הניחו לו להתקרר והוסיפו כפית תמצית וניל.
*כעת מוסיפים סירופ שוקולד לתערובת הביסקוויטים והאגוזים. ממשיכים לערבב עד שהכל מתאחד.
זיהוי פרפר פסים שחור ולבן
*לוקחים תבנית עוגה, משמנים אותה בחמאה ומניחים נייר אפייה. מעבירים את התערובת. מיישרים אותו בעזרת מרית ומכסים אותו בנייר צלופן. מניחים אותו במקרר למשך שעה.
*עכשיו כשהוא מתייצב מכינים גנאש שוקולד לעוגה. קח בסיר קטן חצי כוס קצפת ו -100 גרם שוקולד מריר חצי מתוק בסיר ומחמם אותו עד שהוא מתחיל לרתוח. ממשיכים לערבב עד לקבלת מרקם חלק.
*יוצקים את הגנאש על עוגת עוגיות השוקולד, ומניחים אותו בחזרה במקרר על מנת שיתייצב במשך הלילה.
בעלי חיים החיים ביער הגשם
חותכים לפרוסות ומגישים!