עשרה מזונות לצרוך בעונת המונסון כדי להישאר בריאים

בעונת הגשמים, חשוב להילחם במחלות עם מזון בריא, מבושל ביתי, פירות טריים, ירקות

רופא מפרט את 10 פריטי המזון המובילים לצרוך כדי לשמור על בריאות טובה יותר בעונת המונסון. (צילום: Getty/Thinkstock)

בעוד שרוב האנשים נהנים מעונת המונסון - לשבת עם כוס תה, לנגוס בפקורות וסמוסות ולצפות בגשם - זה גם נכון למרבה הצער שהעונה הגשומה מביאה איתה שלל בעיות בריאותיות, הבודקות את המערכת החיסונית של הגוף. . ישנן מחלות רבות, אלרגיות וכו', שיכולות לגרום לאדם להרגיש תחת מזג האוויר.

לכן, הופך להיות חשוב להילחם בו עם מזון בריא, מבושל ביתי, פירות טריים, ירקות וכו'. מינאל שאה, מטפלת תזונתית בכירה בבית החולים פורטיס, מולונד, מפרטת את 10 פריטי המזון המובילים לצריכה כדי לשמור על בריאות טובה יותר בזמן מונסון; תמשיך לקרוא.

1. גרגירי פלפל ירוק: גרגרי פלפל ירוק מכילים פיפרין, אלקלואיד בעל יתרונות בריאותיים שונים. יש בו גם כמות משמעותית של ויטמינים C ו-K. גרגירי פלפל ירוק מכילים נוגדי חמצון שיכולים לסייע במניעת מחלות קשות על ידי השבתת רדיקלים חופשיים. הם יכולים להפחית גזים על ידי גירוי ייצור חומצת הידרוכלורית, המשפרת את עיכול המזון. יש לו גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות, מה שאומר שהוא עשוי להפחית את הסיכון להרעלת מזון על ידי חיסול החיידקים האחראים למחלות המועברות במזון.

2. פירות: פירות העונה כמו אפרסקים, שזיפים, דובדבנים, ג'מון, רימון עמוסים בוויטמינים A ו-C, סיבים ונוגדי חמצון. הימנעו מאכילת פירות ומיצים חתוכים מראש של ספקי דרכים, והקפידו על פירות ומיצים טריים חתוכים באיכות גבוהה המיוצרים בבית.

3. נוזלים: כלול שפע של נוזלים חמים כמו מרק, תה מסאלה, תה ירוק, מרק, דאל וכו', מכיוון שהם טובים להתייבשות והם נהדרים למערכת החיסון.

4. ירקות: זוהי עונה של דלעת, כמו דלעת נחשים, דלעת בקבוקים, דלעת הודית, דלעת רכס וכו'. כלול ירקות דלעת בהכנות שונות כמו ירקות, פאראטה, מרק, ראיטה וכו'. אכלו סלטים מאודים במקום ירקות חיים מכיוון שהם מכילים פעילים חיידקים ווירוסים שעלולים לגרום לזיהומים חיידקיים וויראליים.

5. פרוביוטיקה: כלול פרוביוטיקה כמו גבשושית, חמאה, קפיר, ירקות כבושים כדי להפוך את פלורת המעיים לבריאה. אלה עוזרים להגביר את הצמיחה של חיידקים טובים במעיים, שעוזרים להילחם בחיידקים הרעים או בחיידקים הגורמים למחלות.

תאכלי חמאה, שהיא פרוביוטיקה. (צילום: Getty/Thinkstock)

6. חלבונים: הכללת חלבונים בריאים בארוחות שלך עוזרת להגביר את החסינות ומסייעת בהחלמה ממחלה. חלב ומוצרי חלב, קטניות כמו מון דאל, עדשים, צ'ול, רג'מה, סויה, ביצה ועוף הם מקורות טובים לחלבונים בריאים.

7. ג'ינג'ר ושום: ג'ינג'ר ושום מסייעים במאבק בצמרמורות ובחום, מונעים גודש ובעלי תכונות אנטי-ויראליות. יש להם גם השפעות אנטי דלקתיות, אנטיביוטיות ונוגדות חמצון. תה ג'ינג'ר יכול לעזור להקל על כאבי גרון. ניתן להוסיף ג'ינג'ר כתוש או תמצית לדבש לילדים מעל גיל שנה. ניתן להוסיף למרקים או בתה לקשישים. לשום יש גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות/אנטיפטרייתיות; זה ממריץ חיסוני יעיל. ניתן להוסיף לרוטב, צ'אטני, מרקים, תה וכו'.

לזהות עץ אלון אחר עלה

8. זרעי חילבה/מת'י: חילבה היא מגבר אנרגיה, והיא מכילה את כל המינרלים הדרושים לה כדי לטפל בגופנו, גם בזמן חום והפרעות עיכול.

9. כורכום: בכורכום יש כורכומין שיש לו השפעות נוגדות חמצון, אנטי מיקרוביאליות. זה מעכב צמיחה של חיידקים כמו H. Pylori, MRSA וכו', ומונע כיבי קיבה, משפר את התגובה החיסונית. זה גם עוזר עם פעילות אנטי מלריה בין פונקציות הגנה ומניעתיות אחרות. כפית כורכום כחלב/לאטה, עם דבש או במים חמים תהיה אידיאלית.

10. חומצות שומן אומגה 3: לחומצות שומן אומגה 3 יש אפקט מווסת חיסוני. במונסון, שבו הסיכון לזיהום דרך מזון ומים עולה, הגברת החסינות תעזור. חומצות שומן אומגה 3 קיימות בדגים, שרימפס, צדפות, אגוזים וזרעי שמן כמו אגוזי מלך, פיסטוק, זרעי צ'יה, זרעי פשתן וכו'.