צידניות קיץ: תהנו מארטיק פננה עם המתכון הקל הזה

הרווה את צימאונך עם הארטיקים הטעימים האלה

האם אתה מעוניין לנסות? (צילום: shivesh17/אינסטגרם)

בעוד שאם פנה ועונת הקיץ הולכים יד ביד, יש לה גם יתרונות בריאותיים מרובים. זה מצנן אותך, מרווה את צימאונך ויש לו פרץ של טעמים כדי להעלות את מצב הרוח שלך בזמן שאנחנו מבלים את זמננו במעצר. אבל מה אם נגיד לכם שאפשר גם אאם פנה צוננת בצורת ארטיקים? לפני כן, בדוק את המתכון הזה של Shivesh Bhatia, אופה ויוטיובר, להכנת ארטיק אאם פנה למטה.

רכיבים

6 - מנגו נא
2 תרמילים - הל
1 כוס - עלי נענע
4 - גרגירי פלפל שחור
1 כפית - מלח
1 כוס - מים
1 כוס - סוכר
1 כפית - זרעי שומר
/4 כפית - אבקת כמון
1/4 כפית - מלח שחור
1 + 1/2 כוס מים

שיטה

*התחל בקילוף המנגו הגולמי. קוצצים אותם גס ואז מוסיפים אותם לסיר יחד עם מים. כוונו את הסיר בעל התחתית הכבדה על אש נמוכה-בינונית.

*מבשלים אותו עד שהוא מתחיל להתרכך. לאחר מכן, מוסיפים גרגירי פלפל שחור, סוכר, הל וזרעי שומר. המשך לבשל את התערובת עד שהיא הופכת למרקם של ריבה. עשה זאת לפחות 10 דקות.

*לאחר בישול מלא, מכבים את האש ומניחים לה להתקרר. לאחר שהתקרר, מעבירים לבלנדר.

*עכשיו מוסיפים 1.5 כוסות מים ומלח שחור, מלח, אבקת כמון ועלי נענע. מערבבים אותו עד שהוא חלק ומעבירים אותו לתבניות.

שיחים פורחים לחזית הבית

*אל תשכחו להוסיף את מקלות העץ. הכניסו אותו למקפיא והניחו לו להתייצב למשך הלילה.

אתה יכול לבדוק את מתכון הסרטון למטה.