'ממהר סוכר' עשוי להיות מיתוס: מחקר

החוקרים מצאו כי לצריכת סוכר אין כמעט השפעה על מצב הרוח, ללא קשר לסוכר הנצרך או אם אנשים עוסקים בפעילויות תובעניות לאחר נטילתו.

על פי המחקר, אנשים שצרכו סוכר הרגישו עייפים יותר ופחות ערניים מאלו שלא עשו זאת. (צילום: Getty Images/Thinkstock)

הרעיון של 'מיץ סוכר' - מצב של היפראקטיביות לאחר צריכת ממתקים רבים מדי - הוא מיתוס, טוענים מדענים שמצאו כי סוכר גורם לאנשים להיות פחות ערניים ויותר עייפים. חוקרים מאוניברסיטת וורוויק ומאוניברסיטת לנקסטר בבריטניה יצאו לבדוק האם סוכר באמת מחזק את מצב הרוח של אנשים.

חרק שחור עם פסים לבנים מאחור

הצוות חקר את ההשפעה של סוכר על היבטים שונים של מצב הרוח, לרבות כעס, עירנות, דיכאון ועייפות, בעזרת נתונים שנאספו מ -31 מחקרים שפורסמו וכוללים כמעט 1,300 מבוגרים. הם גם שקלו כיצד גורמים כגון כמות וסוג הצריכה של הסוכר עשויים להשפיע על מצב הרוח, והאם העיסוק בפעילויות נפשיות ופיזיות תובע את ההבדל.

החוקרים מצאו כי לצריכת סוכר אין כמעט השפעה על מצב הרוח, ללא קשר לסוכר הנצרך או אם אנשים עוסקים בפעילויות תובעניות לאחר נטילתו. הם גילו שאנשים שצרכו סוכר הרגישו עייפים ופחות ערניים מאלו שלא. המחקר מראה כי הרעיון של 'מיץ סוכר' הוא מיתוס ללא אמת מאחוריו.

אנו מקווים שממצאינו יעברו דרך ארוכה להפיג את המיתוס של 'עומס הסוכר' ולהודיע ​​למדיניות בריאות הציבור להפחתת צריכת הסוכר, אמרה אליזבת מיילור מאוניברסיטת וורוויק.

הרעיון שסוכר יכול לשפר את מצב הרוח השפיע רבות בתרבות הפופולרית, עד כדי כך שאנשים בכל רחבי העולם צורכים משקאות ממותקים כדי להיות ערניים יותר או להילחם בעייפות, אמר קונסטנטינוס מנטנצי, מאוניברסיטת הומבולדט בברלין, שהוביל את המחקר.

הממצאים שלנו מצביעים בבירור על כך שטענות כאלה אינן מבוססות - אם כבר, סוכר כנראה יגרום לך להרגיש יותר גרוע, אמר מנטנצי.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.