כף סוכר לפני ריצה ארוכה הורגת עייפות

לדברי החוקרים, ערבוב של סוכר שולחן מארון האפייה לתוך בקבוק מים לפני אירוע פיזי גדול עשוי להיות ההבדל בין הצלחה לכישלון.

אם המטרה שלך היא ביצועים מיטביים במהלך פעילות גופנית הנמשכת מעל שעתיים וחצי, צרכו עד 90 גרם סוכר לשעה - מדולל ל-8 גרם סוכר ל-100 מ'ל. (מקור: Thinkstock Images)

אם אתה רץ למרחקים ארוכים וחשים עייפות מרתון לעתים קרובות למדי, נסה תחילה כף סוכר ופגע בריצה כמו שלא היה מעולם.

לדברי החוקרים, ערבוב של סוכר שולחן מארון האפייה לתוך בקבוק מים לפני אירוע פיזי גדול עשוי להיות ההבדל בין הצלחה לכישלון. זה עוזר למנוע עייפות מול רצי מרתון עייפים - או ספורטאים אחרים למרחקים ארוכים - כשהם פוגעים בקיר, אמר הצוות מאוניברסיטת באת' בבריטניה.

שיח פורח קטן שמש מלאה

גם סוכרוז - בצורה של סוכר שולחן - וגם גלוקוז הם פחמימות חשובות המכונה לעתים קרובות סוכרים פשוטים.

נראה כי שילוב של מקורות שונים של סוכרים משפר את הקצב שבו אנו יכולים לספוג אותם מהמעי.

למרות שמשקאות ספורט רבים שנועדו לספק אנרגיה במהלך פעילות גופנית משתמשים כעת בסוכרוז, או בתערובות של גלוקוז ופרוקטוז, רבים עדיין מסתמכים על גלוקוז בלבד.

————————————————————————

4 טיפים לריצת מרתון שאף אחד לא יספר לכם עליהם

קבל, הגדר, צא: ריצה בדרך החכמה

————————————————————————

עכביש לבן גוף רגליים חומות

החוקרים מזהירים שמשקאות שכאלה המכילים גלוקוז בלבד עלולים לייצר אי נוחות במעיים ומציעים חלופות על בסיס סוכרוז, או סוכר במים, יכולים לעזור להקל על פעילות גופנית.

מאגרי הפחמימות בכבד שלנו חשובים מאוד בכל הנוגע לאימון סיבולת שכן הם עוזרים לנו לשמור על רמת סוכר יציבה בדם. עם זאת, בעוד שיש לנו הבנה טובה יחסית של השינויים במאגרי פחמימות השרירים שלנו עם פעילות גופנית ותזונה, אנו יודעים מעט מאוד על אופטימיזציה של מאגרי פחמימות בכבד במהלך ואחרי פעילות גופנית, אמר החוקר הראשי חוויאר גונזלס.

הם בדקו משקאות שונים המבוססים על סוכרוז וגלוקוז כדי לראות כיצד פחמימות שונות יכולות לעזור. הניסוי שלהם, שנערך על רוכבי אופניים למרחקים ארוכים, הראה כי בליעת פחמימות בצורה של גלוקוז או סוכרוז מונעת את הירידה ב'מאגרי הפחמימות' של הגליקוגן בכבד ויכולה למנוע עייפות.

המחקר שלנו הראה כי בליעת פחמימות במהלך פעילות גופנית יכולה למנוע את דלדול מאגרי הפחמימות בכבד אך לא בשריר. זו עשויה להיות אחת הדרכים שבהן צריכת פחמימות משפרת את ביצועי הסיבולת, אמרו המחברים.

החוקרים מצאו גם שהפעילות הגופנית הרגישה קלה יותר ונוחות המעיים של רוכבי האופניים הייתה טובה יותר, כאשר בלע סוכרוז בהשוואה לגלוקוז. זה מצביע על כך שכאשר המטרה שלך היא למקסם את זמינות הפחמימות, סוכרוז הוא כנראה מקור טוב יותר לפחמימות לבליעה מאשר גלוקוז, אמרו המחברים.

לכן, אם המטרה שלך היא ביצועים אופטימליים במהלך פעילות גופנית הנמשכת מעל שעתיים וחצי, צרכו עד 90 גרם סוכר לשעה - מדולל ל-8 גרם סוכר ל-100 מ'ל.

הממצאים פורסמו בכתב העת American Journal of Physiology – Endocrinology & Metabolism.