בכל הפלגה יש שפת קוד סודית. (צלם: דדו גלדיירי/ בלומברג) בתקופה שבה המטיילים מרגישים יקרים מתמיד בנוגע לחוויות אותנטיות, תעשיית השייט מכפילה את ההפך הגמור: כיף מיוצר לחלוטין. מובילת החבילה היא רויאל קריביאן קרוזס בע'מ, שמגה-ספינות שלה הן יעדים לעצמם: המסעדות שלה, בתי קזינו, מחזות זמר ברמה של ברודווי, מסיבות דיסקו שקטות, זירות החלקה, קריוקי, מועדוני ריקודים וחוויות בריחה מהחדר הן כאלה פיתיונות חזקים, חלק מהאורחים אפילו לא טורחים להרים את מבטם לאן שעוגנת הספינה.
אז כאשר רויאל קריביאן אינטרנשיונל הזמינה אותי להצטרף לשורות המנהלת הזמנית של הספינה הגדולה ביותר שלה, הרמוניה של הימים - שגדולה כחמישה טיטניקס - ידעתי שאני נרשמת לשבוע המאני ביותר בחיי. כמנהל השיט, האחריות העיקרית שלי הייתה לדאוג לאושרם של 6,322 נוסעים ו -2,200 פלוס צוות. במהלך שבוע, היו לי ידיים בכל מחלקה, החל מפעילויות ספינות ובידור וכלה בהכנסות המשולבות, ודאתי שכולם והכל עובדים בהרמוניה. החל מהצטיידות המזנון הגדול בעולם ומניעת אסונות במערכת העיכול וכלה באירוח אורחים מפורסמים, הכל מטורף פי 10 כשאתה ראש עיר בעיר שצפה בלב ים.
חשוב שלצוות יהיו מילות קוד כדי שהנוסעים לא ייבהלו אם משהו משתבש. 30-30 פירושו שהצוות מבקש תחזוקה כדי לנקות בלאגן; שלוש פעמים במהלך התקופה שלי התקשרתי ל- PVI (אירוע הקאות בציבור). אלפא הוא מקרה חירום רפואי, בראבו הוא שריפה, וקילו הוא בקשה לכל אנשי הצוות להתייצב בעמדות החירום שלהם, מה שקורה במקרה של פינוי הכרחי. היזהר מהד, הנקרא אם הספינה מתחילה להיסחף, או מאוסקר, מה שאומר שמישהו הלך החוצה. חבר צוות סיפר לי שיש לו רק ארבעה או חמישה פרסי אוסקר במהלך 10 שנות שייט.
אם חשבת שאריזות המשקאות הכל כך שתוכלו לתאם ישירות עם ההוללות השיכרות בים, תחשוב שוב. רק שמונה עד עשרה אחוזים מהנוסעים רוכשים חבילות אלכוהול בלתי מוגבלות - אורחי רויאל קריביאן הם בעיקר מטיילים משפחתיים - ומי שעושה זאת מנוטר בקפידה. כל משקה אלכוהולי נמזג עם ג'ג'ר. נוסעים שיכורים יכולים להשבית את זמני ה- SeaPass שלהם (כרטיסי אשראי המשולבים) באופן זמני, ולמנוע מהם להגיש בכל סורגי הספינה. באשר למשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר שהוזמן על הסיפון? זוהי יריית כדור קינמון.
מיני עצי דקל בפלורידה
לדברי איוון דה לה רוזה, הרופא הבכיר של הספינה, הבעיה הגדולה ביותר של אלכוהול היא כאשר האונייה עוגנת בקוזומל, מקסיקו. ערבבו אחר צהריים של שתייה לא מוסדרת ביבשה בסניור צפרדעים עם חום טרופי וכמה כוסות מי ברז מקסיקניים, וקיבלתם PVI מובטח.
הדבר הראשון שהאורחים צפויים לראות בבקתות שלהם הוא ג'ינגל עליז על לולאת שטיפת ידיים על מסך הטלוויזיה שלהם. הוא קליט כשיר של קייטי פרי ונועד לכוון אותך לעבר משאבות Purel סביב הספינה, כל אחת ממוקמת בקפידה בצמתים עמוסי תנועה (חשבו על כניסות לחדרי האוכל והתיאטראות המרכזיים) על ידי צוות בכיר. יחד עם ההתלבטויות של האמסיות באירועים קבוצתיים גדולים - האם שטפת ידיים 50 פעמים היום? יש לי! - הג'ינגל הוא חלק מהמאמץ הבלתי מעורער של הצוות להדוף התפרצות פוטנציאלית של נגירוס.
אבל תברואה היא רק מטרה אחת של ההודעות הסאבלימינליות התכופות. מבצעים מיוחדים ברחבי הספינה מעודדים את הנוסעים להתפזר כאשר אזורים מסוימים הופכים לעומסים, והעברת אורחים לספינה מעודדת אותם בעדינות לגוון (ולהגדיל) את הוצאותיהם על הסיפון. אם הכנסות הקזינו נמוכות, למשל, ההנהלה הבכירה עשויה לארח אירוע הגרלות או קריוקי בצד הרחוק של החריצים בכדי להניע תנועה ברגל ולעודד את הנוסעים להתעכב (או יותר טוב, לשחק) זמן מה. מנהלי הפעילויות אפילו יצלמו את מהדורת החדשות היומית שלהם על אירועים על הסיפון עם קפה קר של סטארבקס ביד, כתזכורת שקטה לנוסעים לקבל את תיקון הווטי לאטה שלהם בסיפון השישי. פעמים רבות, הכרזות מצועפות אלה מכוונות להגביר את השורה התחתונה של הספינה.
דרו פבלוב, מנהל שייט ותיק ומנטור שלי בתקופה זו של רויאל קריביאן, מחזיק ספר קדוש של הערות ושאלות טיפשיות; עובר ממנהל שיוט אחד לשני כזכות מעבר, הוא יוצר חומר ערפדים נהדר לאירועי אירועים.
הספר שפבלוב הוריש לי כלל מטומטמים כגון: איפה המעלית להגיע לחזית הספינה? אחרים כוללים האם ניתן לשתות את מי האסלה? וכמה זמן לוקח לצוות להגיע הביתה כל לילה? התרומה האהובה עלי הגיעה שלושה ימים לכהונתי, כאשר נוסע עצר אותי להתלונן על כך שהיא לא יכולה למצוא עוד את התא שלה. הספינה חנתה לאחור, לטענתה.
מקפיאים על סיפון Harmony of the Seas הם בגודל של דירות סטודיו בניו יורק - והגירוש שלהן הוא סוג של אמנות. לפני כל הפלגה, צוות המלאי מקבל מספיק מרכיבים ל -20 מקומות אוכל שונים, בתוספת מנות לצוות של 2,000 איש. (העלות הכוללת, כולל חומרים מתכלים אחרים כמו מגבות נייר, היא כ -800,000 דולר.) הערכת יתר על ההזמנה, וההפלגה הופכת פחות רווחית (ובזבזנית); תזלזל, ותסתכן בהתפרעות על שרימפס קוקוס.
למרבה המזל, הרגלי האכילה של הנוסעים צפויים למדי. בהפלגה הממוצעת של שבוע, רויאל קריביאן מעריכה שהאורחים שלה יהיו אמריקאים ב -80 %, שיצרכו כ -3,000 בקבוקי יין, 7,000 פאונד חזה עוף וכמעט 100,000 ביצים.
אם יותר מ -80 % מהאורחים אמריקאים, הצוות מזמין קטשופ נוסף. כאשר אחוז הנוסעים הסינים עולה, הם מגבירים את היצע הפירות הפרוסים, פירות ים ואורז. האמריקאים הלטינים צורכים יותר בשר אדום וקורונה (הדורש גם ליים נוספים). והפלגות מועדות למשפחות האביב הפסקה דורשות פי שניים יותר עוף. הדבר היחיד שלעולם לא משתנה, לא משנה מי נמצא על הסיפון? נייר טואלט. משתמשים בסביבות 9,600 לחמניות מדי שבוע.
אין דבר מפחיד יותר מהסיירות מאשר התפרצות נורו -וירוס - שלדברי רופא הספינות דה לה רוזה כמעט תמיד נגרמת על ידי נוסע שהעלה את המחלה על סיפונה, במקום תנאים סניטריים ירודים באונייה. משרד הבריאות האמריקאי דורש מכל ספינה לשמור על OPP מפורט, או תוכנית מניעת התפרצות. בהרמוניה, תנאים סניטריים רגילים נקראים OPP1, והם נדבקים עד OPP2 כשיש 6 מתוך 6, או שש נוסעים מדווחים על מחלה תוך שש שעות. (אתה תדע ש- OPP2 בהילוך מלא כשהצוות הופך להיות פחות תת -פלימי בנוגע לשליחת הידיים שלך.)
מוזס בעריסה בתוך הבית
אם שיעור ההיארעות מסלים והמצב מגיע ל- OPP3, האורחים מאבדים את היכולת להתמודד עם האוכל שלהם. כל הצוות, מרקדני הקרח ועד השחיינים המסונכרנים, מגויס למזנונים כדי לסייע בהגשה, וכל המסעדות ומצעים החדרים מוכנסים לשקיות של סכנת ביו אדומה ומכבסים באובססיביות במתקן מיוחד ביבשה.
אם אתה רוצה להימנע מנורוירוס כמו, ובכן, המגפה, התרחק מהפלגות קצרות, אומר מחליק הדמויות וחבר הצוות הוותיק כריס מאבי. הטיולים האלה נוטים להיות הזולים ביותר, ומושכים אליהם גם נוסעים מבוגרים, המועדים לחלות, וגם את סיירות האלכוהול הצעירות, ששוכחות מהיגיינה.
באשר לאבחנות הנפוצות ביותר בים? הם כוללים דלקות בדרכי הנשימה העליונות, עצמות חבולות ותקלה מוזרה בויאגרה. UTI הם גם תכופים, הודות לירח דבש ירח דבש, ורישום אנטיביוטיקה יכול להיות שעיר כאשר הנוסעים מחויבים לחבילות הכל-שתוכלו לשתות.
שינה עם נוסע תביא לך עוף או בקר, כפי שאמר פבלוב - כך שואל אותך דיילת כאשר אתה עולה לטיסה הראשונה הביתה. נראה שמדיניות אפס הסובלנות היא סטנדרט חובק תעשייה-ברויאל קריביאן, יש אפילו הכשרת צוות כיצד לנטרל מצב שהולך ומתגבר. לא פעם, מדובר באורח נופש המנסה לפתות איש צוות. בכל פעם שאני מצלם עם אנשים, אני תמיד נותן אגודל, מציין פבלוב. הידיים שלי נראות לעין, כך שאף אחד לא יכול לטעון להתנהגות לא הולמת. ועם מצלמות המכסות כמעט כל פינה וספינה של הספינה, יהיה קל יותר לשדוד בנק מאשר לנשוך פרי אסור. (למרות שחלק מאנשי הצוות עדיין משתמשים ב- Grindr או ב- Tinder כדי להבין מי נמצא על הסיפון.)
עם 2,200 אנשי צוות, מגורי הצוות הם כפר בפני עצמו, עם בקתות, ברים, אולם בלגן, חנות וחדר כושר הממוקם על פני סיפונים 0, 1, 2, 3 ו -12 (רוב השירותים יוצאים ממרפסת סיפון שני המסדרון המכונה I-95.) בקרב הצוות, היכרויות אינן מותרות אלא מעודדות בשתיקה-הן חיות על הסיפון לאורך כל חוזהן ללא ימי חופש, לעיתים קרובות 10 חודשים בשנה. יש להם לוח אירועים יומי משלהם, החל מפגישות קריוקי ועד משחקי פוקר ושיעורי שפה זרה. ומכיוון ש- Wi-Fi יקר, רומנטיקה מאוד אנלוגית.
חיבור הספינה הוא כמו היכרויות בשנים של כלבים: הדברים זזים בערך פי שבע. כמה מאנשי הצוות סיפרו על מקרים שבהם הם הגישו בקשה לחלוק בקתה עם החבר החדש שלהם לאחר חודש של היכרויות בלבד, או שהפילו את הפצצה I love you במהלך השבוע הראשון לפגישת מישהו. ומכיוון שמערכות יחסים מסתיימות לעתים קרובות ברגע שאדם אחד עוזב את הספינה, זוגות שייט נוטים להפוך לחיות חיים. (כמעט כל מי שפגשתי בהנהלה העליונה פגש את בן / בת זוגם).
אף על פי שהנחות מציאה במרתף מושכות הרבה נוסעים לשיט בספינות גדולות, רכישת סטטוס VIP של רויאל קריביאן יכולה להציע חווית יוקרה אמיתית. הדרך הקלה ביותר להשיג זאת היא על ידי הזמנה ל- Class Suites Royal Suites; היצע החברה לקרם דה לה קרם כולל 10 דירות משוכללות בהרמוניה של הימים, עם גישה מיוחסת לחלקים נטולי פלטות של הספינה ושירות בסגנון משרת של חובבנים של רויאל ג'ינס. הג'ינים מאומנים לתת מענה לכל גחמה שלך, אך עם משאבים מוגבלים בים, הדבר יכול לדרוש יצירתיות אמיתית. לדניאל, אחד הגאונים, פעם הזוג ביקש שהחבילה שלהם תתמלא בפרחים. הוא לא הצליח להשיג זרי פרחים אמיתיים, וגרם לצוות המאפה לאפות עשרות עוגיות בצורת עלי כותרת ולפזר אותן בחדר. וכאשר משפחה אחת ננעלה מהשיט בדצמבר בעונת השיא, ג'יני אנדריי הפתיע אותם בחג המולד המוקדם על ידי עיטור הסוויטה שלהם והנחת מתנות עטופות מתחת לעץ מאולתר.
צמחי עלים אדומים וירוקים
הדבר הקשה ביותר הוא לארח סלבריטי על הסיפון, אומר אנדריי, ששירת שלל רשימות A ומשפחותיהם, כולל קלסי גראמר, אדם סנדלר וסת רוגן. כדי לתת להם פרטיות בין אלפי סיירות, הוא אומר, אנו מכניסים אותם להצגות לאחר שהאורות מחשיך, ואנו תופסים אותם לעזוב חמש דקות לפני סיום ההופעה.
לא משנה איך תרוויח את מעמד ה- VIP שלך - או אם בכלל הרווחת אותו - הזמן שלי על הסיפון הוכיח שהצוות תמיד יתכופף לאחור כדי לוודא שאתה עוזב מרוצה. רוצים להודות להם? ההטלה נהדרת, אבל כרטיסי הערה ששמה במפורש את אנשי הצוות הבולטים משפיעים יותר. השבחים שלך נרשמים ברשומה הקבועה שלהם, מעניקים להם הטבות משולבות כמו Wi-Fi בחינם, ועוזרים לאבטח מבצעים בהמשך הדרך.