ארוחת בוקר מיוחדת ב- Raksha Bandhan: כיסי פיצה זולים עם סוז'י

לפניכם מתכון פשוט להכנת כיסי פיצה פיינר חריפים וגבינים שתוכלו לאכול עם רוטב או מטבל לבחירתכם

הכינו כיסי פיצה פיינר חריפים וגבינים. (מקור: mintsrecipes/Instagram)

משעמם לכם את ארוחת הבוקר הרגילה שלכם? מה אם היית יכול לעשות שילוב של א חטיף פריך עם טעמי הפיצה? אם אתם מחפשים אפשרויות לארוחת בוקר ביום מיוחד זה לטיפול באחיכם, הנה מתכון פשוט להכנת כיסי פיצה מתובלים ומגניבים שתוכלו לאכול יחד עם רוטב או טבילה לבחירתך.

נסה את המתכון הזה של בלוגר האוכל ההודי Reshu Drolia, באדיבות הבלוג שלה Minstrecipes.

רכיבים

1½ כוס - סולת / סוג'י
½ כוס - קורד
מלח לטעימה
⅓ כוס - קמח חיטה
1 כוס - פאנר (גבינת קוטג '), כתוש
2 כפות - פלפל אדום
2 כפות - פלפל צהוב
2 כפות - פלפל ירוק
½ כפית - שום מגורד
2 כפות - בצל (קצוץ)
עלי כוסברה, קצוצים
¾ כוס - גבינת מוצרלה
½ כפית - אבקת פלפל שחור
פתיתי צ'ילי (לא חובה)
עשבי תיבול מעורבים (לפי הצורך)
1 כפית - שמן, ולטיגון

האם לעצי אשוח יש קונוסים

שיטה

* קח סוז'י בקערה. מוסיפים לימון ומלח לפי הטעם. מוסיפים קמח חיטה (לכריכה). מערבבים את כל החומרים ולשים בצק. הניחו אותו בצד למשך 15 דקות.

* בקערה נוספת לוקחים פאנייר. מוסיפים פלפל אדום, פלפל צהוב ופלפל ירוק. כעת מוסיפים שום, בצל ועלי כוסברה, ואחריהם גבינת מוצרלה, אבקת פלפל שחור ומלח לפי הטעם. אפשר גם להוסיף כמה פתיתי צ'ילי ו דגנים מעורבבים או סתם אורגנו. מערבבים היטב את כל המרכיבים.

איזה סוג של שיח זה

* מוסיפים מעט מים לבצק הסוג'י ולשים כך שיהיה רך. מוסיפים כמה עלי כוסברה קצוצים, ופתיתי צ'ילי (לא חובה) ועשבי תיבול מעורבים. מערבבים היטב.

* מוסיפים מעט שמן לבצק ולשים שוב.

* לוקחים חלק גדול מהבצק ומרדדים אותו. עכשיו חותכים אותו לריבועים. מחלקים כל ריבוע מהאמצע להכנת הכיס.

* לוקחים בצק מרובע אחד בצלחת ומכניסים לתוכו מעט מלית פנייר. קח צד אחד של הריבוע וגלגל אותו כדי לכסות את הפאנר וסגור את הקצוות. אוטמים את הקצוות בעזרת מזלג. השתמש בשאר הבצק להכנת כיסי פיצה דומים.

* מחממים שמן במחבת לטיגון. מטגנים את כיסי הפיצה עד להזהבה על להבה בינונית-גבוהה. לְשָׁרֵת.