ראש הממשלה מודי מבקש מאנשים לקנות זעפרן קשמירי; יודע על יתרונותיו הבריאותיים הרבים

לזעפרן או לקיסר אין רק טעם עשיר, הוא גם עוזר בטיפול בהפרעות רבות

ראש הממשלה מודי דיבר על האיכויות של זעפרן קשמיר או קיסר במאן קי באט לאחרונה. (מקור: narendramodi/Instagram, Pixabay)

בו הכתובת האחרונה לאומה בנושא מאן קי באט , ראש הממשלה נרנדרה מודי דחק באנשים להשמיע קול מקומי על ידי קניית זעפרן שגדל בקשמיר, שהיה קיבל את תג GI השנה בחודש מאי.

איך קוראים לעכביש לבן

זעפרן קשמיר גדל בעיקר באזורים כמו פולוואמה, בודגם וקישטוואר, אמר ראש הממשלה מודי בנאומו. הוא המשיך לדבר על כך שהמרכיב הזה עשיר בתכונות מרפא, והוסיף כי יש לו ארומה חזקה, צבעו העשיר וחוטיו ארוכים ועבים, המשפרים את ערכו הרפואי.

טעים בטעם, בשילוב עם החום של תושבי קשמיר!

הקיסר מקשמיר הוא פינוק משובח.

היה קולי מקומי, רכש זעפרן מקשמיר. #MannKiBaat pic.twitter.com/20TYD6U8gO

- נרנדרה מודי (@narendramodi) 27 בדצמבר 2020

הטעם המעולה של זעפרן אינו ידוע - מבריאני ועד ח'ייר, מרכיב זה יכול ליצור פלאים כאשר הוא מוסיף למנות האהובות עלינו.

תוהים כיצד זעפרן מועיל לבריאות? תסתכל:

עשיר בנוגדי חמצון

מלכתחילה, הוא מכיל מגוון תרכובות צמחיות הפועלות כנוגדי חמצון, על פי קו בריאות . נוגדי החמצון crocin ו- crocetin מעניקים לזעפרן את צבעו האדום, וידועים כמגנים על תאי המוח מפני נזקים מתקדמים. בעוד ספראנל נוגד חמצון נותן לו את הטעם והארומה המובהקים, וידוע גם כמגביר את הזיכרון ואת יכולת הלמידה.

מסייע בטיפול בהפרעות רבות

על פי מחקר שפורסם ב Avicenna Journal of Phytomedicine , זעפרן יעיל בטיפול במגוון הפרעות כמו מחלות עורקים כליליים, יתר לחץ דם, הפרעות בקיבה ... ופגיעות למידה וזיכרון. יש לו השפעות מועילות על הפרעות נוירודגנרטיביות כמו אלצהיימר ומחלת פרקינסון. על פי מחקרים בבני אדם ובעלי חיים, הוכח כי זעפרן ומרכיביו יעילים בטיפול בדיכאון קל עד בינוני אשר עשוי להיות בגלל אינטראקציה עם מערכת הסרוטונין והנוראדרנלין, כך נזכר במחקר.

מסייע בתסמיני PMS

מחקרים הראו שזעפרן יכול להיות יעיל בטיפול בסימפטומים קדם וסתית (PMS) כמו עצבנות, כאבי ראש ותשוקה. במחקר שפורסם בכתב העת פיטומדיצין , 35 נשים עם חוש ריח תקין נחשפו לריח זעפרן במשך 20 דקות. נמצא כי לריח יש השפעות מסוימות בטיפול ב- PMS, דיסמנוריאה ומחזור לא סדיר.

מפחית תיאבון, מסייע לירידה במשקל

מחקרים הראו שזעפרן מסייע במניעת חטיפים, בלימת התיאבון, תוך הפחתת מדד מסת הגוף (BMI), היקף המותניים ומסת השומן הכוללת.

מפחית היפרפיגמנטציה של העור

על פי מחקר שפורסם ב כתב העת הטרופי למחקר תרופות , התרכובות הפעילות של זעפרן כמו crocin מפחיתות את המלנין, על ידי דיכוי הטירוזינאז, אנזים חיוני לייצור מלנין.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.