טיפים תזונתיים: תפוחי אדמה יכולים להיות מקור טוב לאשלגן וסיבים לילדכם

כלול תפוחי אדמה בארוחות בית הספר כדי להבטיח שילדך יקבל את מרכיבי התזונה העיקריים האלה.

תפוחי אדמה טובים לילדים בגילאי שלוש-שלוש. (צילום: Thinkstock)

תפוחי אדמה נוטים להיות אהובים על ילדים ויכולים להוות מקור טוב לאשלגן ולסיבים תזונתיים לילדים בגילאי שלוש-שלוש שנים, כך עולה ממחקר.

הוא הראה שתפוחי אדמה מספקים שמונה אחוזים מהערך היומי המומלץ של סיבים - החשובים לצמיחה, להתפתחות ולבריאות הכללית של ילדים.

חשוב שתעודד את הצריכה של כל הירקות, במיוחד אלה שהם מקורות טובים לאשלגן וסיבים תזונתיים בקרב ילדים, אמרה תרזה ניקלס ממכללת רפואה ביילור בארה'ב.

הרגלי תזונה שהוקמו במהלך הילדות עוברים לעתים קרובות לבגרות, ולכן חשוב מאוד לעודד ילדים ליהנות מירקות כחלק מהתזונה על מנת לקצור את היתרונות התזונתיים והבריאותיים של הירקות לבגרות, הוסיף ניקלאס בעיתון שפורסם בכתב העת. התקדמות בתזונה.

המחקר הוכיח שילדים בגילאי 1-3 שנים צרכו רק 67 אחוז מצריכת ההתייחסות התזונתית (DRI) לאשלגן ו -55 אחוזים מה- DRI לסיבים.

במחקר על תלמידי בית ספר יסודי שהוכיח שהתלמידים אינם צורכים את רוב הירקות המוצעים להם בארוחות הצהריים בבית הספר.

עם זאת, פסולת הצלחת לתפוחי אדמה לבנים הייתה הנמוכה ביותר מבין כל סוגי הירקות; לפיכך, הכללת תפוחי אדמה בארוחות בית הספר היא אחת הדרכים החשובות לסייע להבטיח שילדים יקבלו את אותם חומרים מזינים חשובים.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.