כעת, תתענגו על גלידות פאני פורי, גלידות סמוסה

ג'יאפו, הממוקמת ברחוב קווין, הכינה בעבר גלידה בהשראת האלבום 'פריזמה' של הזמרת קייטי פרי, ושילבה את חמניות החתימה שלה.

החנות ידועה גם בתוספות מעוטרות במשחק על כל מנה, במיוחד אלה בחרוט. (תמונת ייצוג)

מה אם היית יכול לקבל אגרוף של טעמים הודיים חריפים של פאני פורי וסמוסה בגלידה המתוקה, הקרמית והקפואה שלך? ג'אפו, הממוקם ברחוב המלכה כאן, משרת את כל זה ועוד בהשראת הודו.

חלק מההתמחויות שלנו הן גלידת תפוחי אדמה, גלידת פאני פורי וגלידת סמוסה. הכנו פאני פורי משלנו ואז מילאנו אותו בגלידה שיש לנו. אנחנו גם עושים דוסה נפלאה, כן, אני לומד. זה עדיין לא בתפריט, אבל אנחנו מתנסים, אמר בעל חנות הגלידה ג'יאפו גראציולי ל- IANS במהלך אינטראקציה בחנות היפה שלו.

צמחים ירוקים קטנים לגינון

למעשה, הוא אף הקדיש גלידה לשחקן הבוליווד סידהארת מלהוטרה, שהוא שגריר המותג תיירות ניו זילנד בהודו.

אני מרגיש שאוכל הודי הוא אחד המאכלים הטובים ביותר והגזע ההודי הוא כנראה המירוץ העיקרי השני שלי אחרי קיווי, הוא הוסיף.

אז, האם יש טעם ספציפי שההודים מבקשים כשהם מבקרים בחנות?

ההודים אוהבים טעמים פירותיים מתוקים. כרגע, האהוב עליהם הוא On My Way to Keri Keri שהיא גלידת אבוקדו שעשויה מאבוקדו שמגיע מחוף שלי. גם פרלי קרי קרי מקדמיה פופולרי, אמר גרציולי.

ג'אאפו פתחה את דלתו בתחילת 2008 במטרה לשנות את הרגשת האנשים לגבי גלידות.

כשפתחנו לראשונה, ג'יאפו לא היה דומה למה שהוא עכשיו, זה היה קונדיטוריה, שנמשכה שלושה חודשים בלבד. לאחר סגירת החנות הראשונית, חשבנו מחדש על כל הקונספט של החנות והתחלנו ליצור גלידה, אמר גרציולי.

אשתו אנארוסה הוסיפה: מכאן והלאה התחיל החדשנות. הבנו שכל מה שמישהו אחר עושה בשום מקום אחר לא טוב לנו. החלטנו ש'חדש 'הוא הנרטיב שלנו.

מה עוד עושה חדשות

זחל שחור לבן צהוב פסים

בני הזוג, שיש להם שני ילדים פרנצ'סקה ופסקוולה, שיתפו שכל התוצרת המשמשת ליצירת הגלידה מגיעה מניו זילנד כי הם אוהבים לנצל את השפע שיש לניו זילנד להציע.

אגוזי הלוז של כרייסטצ'רץ 'הוא אחד הטעמים הפופולריים ביותר. בבעלותנו חוות אגוזי לוז קטנה בקרייסטצ'רץ 'ואנו מכינים את הגלידה מאגוזים משלנו. לימון קרי קרי הוא כנראה השני הפופולרי ביותר. זה סורבה המיוצר עם לימונים המגיעים מקרי קרי, עיר בצפון -לנד של ניו זילנד, אמר אנרוסה.

יש להם צוות של 24-26 אנשים שעובדים במשמרות ומכינים קונוסים, שוקולדים, אופים ועושים פעילויות אחרות הכרוכות בהכנת גלידה. הם גם מוודאים שלקוחות לא מערבבים ומתאימים שניים-שלושה טעמים יחד.

אנחנו לא מעודדים ערבוב. אנחנו רוצים שאנשים יקנו רק טעם אחד אבל הלקוח הוא הבוס, אמר גרציולי.

כמה מנקודות השיא של חנות זו הן מקומות ישיבה בחוץ, ידידותי לילדים עם הרבה אפשרויות טבעוניות, קינוחים ואפשרויות ללא גלוטן וכמובן, ידידותי לצמחונים.

שמן נים לימוני פטריות

החנות ידועה גם בתוספות מעוטרות במשחק על כל מנה, במיוחד אלה בחרוט.

הם גם הכינו גלידה בהשראת האלבום Prism של הזמרת קייטי פרי, ושילבו את חמניות החתימה שלה. נדרשו 80 עד 100 שעות עבודה כדי להחיות את הגלידה הצבעונית לחיים.

עם כל כך הרבה לקוחות, למה הם לא מתכננים לפתוח שום חנות אחרת?

כי המטרה לא הייתה להיות גדולה, אבל אנחנו מנסים לעשות משהו נהדר. אנחנו לא יכולים להיות גדולים וגדולים בו זמנית, אמר גרציולי ל- IANS.

מחיר הגלידות הזמינות כאן נע בין 10 $ ל -25 $.

פרח צהוב עם מרכז ירוק

(טיול הסופר בהזמנה של תיירות ניו זילנד. ניתן ליצור קשר עם ניבידה בכתובת [email protected])