חדש בבלוק: ממגוטו קולקטה מביאה טעמים פאן-אסיאתיים קלאסיים לעיר השמחה

כשאתה בקולקטה, לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי אוכל מזרחי!

האמנות היפנית הפאנקית והפנדה המקסימה עם חללי פנים בגימור לבנים אופנתיים וכפריים בו זמנית.

זה היה רק ​​עניין של זמן עד שמותג המטבח הפאן-אסיאתי המפורסם מאמאגוטו ​​פתח את שעריו בעיר השמחה. אחרי הכל, מערכת היחסים האינטימית של קולקטה עם סין והמטבח הסיני ידועה, ועם התעניינות גוברת במנות יפניות וקוריאניות ברחבי הודו, העיר היא בחירה טבעית לכל מותג מזון.

מטפסים על גפנים עם פרחים סגולים

ברגע שאתה נכנס לחצר פארק סטריט, אתה מכה בניחוחות החריפים האופייניים הודות למטבח הפתוח למחצה, וזה יגרום לך להתפרק מיידית. בלי הרבה התעסקנו בכמה מהתוספות החדשות לתפריט רשת המסעדות. טופו בגריל ג'אווה (299 Rs, ויש גם גרסת דגים), המוגש על צלחת רותחת עם אורז דביק, מלפפון מתובל ורוטב הסמבל החם מזכיר פטורי בנגלי. הרוטב החריף והטופו הרך עשויים שילוב מדהים, כשהאורז הדביק מעוגל את הטעמים.

טופו בגריל ג'אווה (מקור: Asmita Dasgupta)

מבחר הכופתאות של קריסטל טבע (349 ₪) ועוף קשת (429 ₪) היה ממוצע, אבל הכופתאות של סרטנים וסלרי (489 ₪) באמת בלטו בהפרש עצום. גליל הקיץ עם מטבל בזיליקום (עוף) (399 Rs), שהיה עוף עטוף בגלילי נייר אורז וייטנאמי, הגיע מומלץ ביותר והוא עמד בהייפ. אישור מקלות אכילה למטבל, שהיה טרי להפליא, בו זמנית חם וקריר. דגמנו גם את סלט הטופו המשיי של ווילקי (419 ₪), כך שתוכל להחמיץ אותו בבטחה.

(בכיוון השעון מלמעלה) כופתאות עוף קשת, כופתאות סרטנים וסלרי, כופתאות קריסטל.

כמנה עיקרית ניסינו את ארוחת הטריאקי בקערה (טופו/עוף) (529 ש'ח/579 ש'ח), שתעביר אתכם בקלות לדלפק רוחש בשוק רחוב דרום-אסיאתי-מתובל היטב ועשיר חריף. האורז התאילנדי השרימפס הלוהט עם סרט עוף צ'ילי ירוק אסיאתי מהמם מבחינה ויזואלית ופוגע בבלוטות הטעם שלכם בסופת טעמים.

כנפי עוף חמים בופוט וילג 'וגליל קיץ עם מטבל בזיליקום [עוף]מתפריט הלייב גריל שלהם, אטריות באלי באמי (עוף, 259 ₪; צמחוני, 219 ₪) עשויות חיטה, מה שמעניק למנה מרקם מעניין, ובנוסף שהיא בריאה יותר. שוב בלטה מנה נוספת של סרטנים - פצצת שלושת הפלפלים (599 Rs), עם שילוב היין הסיני ושמן השומשום ייחודי בטעמה.

הפאי באנופי (299 ₪) ממולא אך תמיד מוכן לטעום קינוחים, היה מקושט בסוכר טחון, שנראה יפה, אך אבוי לא הצליח לספק טעם.

אורז תאילנדי שרימפס לוהט עם סרט עוף צ'ילי ירוק אסייתי (מקור: Asmita Dasgupta)

למרות שאולי לא סיימנו בממגוטו קולקטה בסך הכל גבוה, וכאשר בקולקטה לעולם לא תוכל לאכול יותר מדי אוכל מזרחי, כך שכך, המסעדה אמורה לראות עסקים מהירים לאורך כל השנה.

פאי באנופי

הבסיס

ממגוטו קולקטה
כתובת: 24, רחוב פארק, בניין האגף, מתחם בית מגמה, אזור רחוב פארק, קולקטה
מכשיר טלפון: 033-33999610
עלות לשניים: 1,400 רופי ללא אלכוהול; 1700 Rs עם אלכוהול (לא כולל מסים)

המלצה שלנו: כופתאות סרטנים וסלרי, גליל קיץ עם מטבל בזיליקום (עוף), אורז תאילנדי שרימפס לוהט עם סרט עוף צ'ילי ירוק אסייתי.