השף כוכב מישלן ויקאס חנא השף כוכב מישלן ויקאס חנא יכין פינוק קולינרי לראש הממשלה נרנדרה מודי ולמנכ'לים של חברות מובילות בעולם עם שווי מצטבר של כ -4 טריליון דולר בניו יורק ב -24 בספטמבר.
השף יליד אמריצר, שחשף את ספרו על מטבח לפסטיבלים וטקסים של קהילות הודו שכותרתו Utsav-אפוס קולינרי של פסטיבלים הודים בקאן, יכין ארוחה בת שש-שבע מנות שתכסה 30 פלוס פסטיבלים בהפצה ותציג לראווה 'עשירים' , הודו היפה בעידן חדש ואווטאר אוכל משובח.
למרות שחאנה לא הייתה זמינה לתגובה, נציגו דיפיקה בנסאל אמר שהוא גאה וצנוע לקבל את ההזדמנות.
עובש לבן על אדמת צמחי בית
האוכל שחנה מכינה למודי והצירים כוללים פוחה, ח'נדווי, מודאק, תנדאי, תמרים, משקאות לא אלכוהוליים וקינוחים, אך במתכונת אוכל משובחת.
בפגישת ארוחת הערב, המתקיימת בוולדורף אסטוריה בניו יורק, מלון חמישה כוכבים יוקרתי יראו פנים עולמיות כמו יו'ר לוקהיד מרטין מרילין א 'היוסון, נשיא פורד מוטור מארק פילדס, מנכ'ל פפסיקו אינדרה נוי, יו'ר ג'ונסון וג'ונסון חורחה מסקיטה בין רבים.