הבעלים של קפה איראני צ'אי ומאפיית רושאן התיישבו לאחרונה עם כוכבי הסרט החדש של נטפליקס, מסקה, ג'אווד ג'פרי ופריט קמאני. (מקור: נטפליקס הודו/יוטיוב) עם הופעתם של מסעדות אוכל ובתי קפה מפוארים, קסמו של העולם הישן הוא מעט מדי ומרחק ביניהם. ובכל זאת, יש כאלה שעדיין שורדים, מתנגדים בשקט לשינויים ומתאימים לחלקם. קפה איראני צ'אי ומאפיית רושאן במומבאי הם בין אלה. הבעלים של שני בתי הקפה ישבו לאחרונה עם כוכבי הסרט החדש של נטפליקס מסכה , ג'אבד ג'פרי ופריט קמאני.
פארוק מהרבאני ושפור מהרבני ממאפיית ומסעדת רוזאן יחד ופרופסור ד'ר מנסור שוג'י יזדי ומוחמד חוסיין שוגגי יזדי מקפה איראני צ'אי דיברו על איך זה התחיל ולמה הם עדיין עושים מה שהם עושים.
יזדי שיתף כיצד סבו התחיל את זה בשנת 1890 לאחר שהלך כל הדרך מאיראן וזה היה הצ'אי הפשוט שהניע את העניינים. בנו גם גילה מדוע יש להם את הלוח 'אין חקירה' מחוץ למסעדה שלהם. הם גם גילו ששני (ים) הצ'אי אינם תוצאה של אסטרולוגיה כלשהי, אלא להדגיש את האהבה בין הודו לאיראן.
מהרבני גם שיתף כי אבות אבותיו הם שהקימו את עסקי המאפייה וגם שיתפו אנקדוטה כיצד בעצם הכניסת הלחמנייה המפורסמת עם התה מגדילה את המחזור.
כשנשאל אם הדור הצעיר אי פעם רוצה לעשות משהו שונה, שיתף מוחמד חוסיין שוגגי יזדי שזו תמיד הייתה התשוקה שלו והוא תמיד היה חלק מזה, למרות שאולי היה בוחר במקצוע אחר. אתה נהנה ממה שאתה עושה להישרדות המורשת היפה הזו. אתה שוכח מהכסף, סיכם פרופסור ד'ר מנסור שוג'י יזדי.