רשום פופולרי
מכינים אטריות חמאת בוטנים בפחות מ -15 דקות בעזרת המתכון הקל הזה
אם אתם אוהבים את הטעם של חמאת בוטנים, זה המתכון בשבילכם!
ניסיתם כבר אטריות חמאת בוטנים? (מקור: nehadeepakshah/Instagram) אוהבים את הטעם של חמאת בוטנים? מה דעתך להשתמש בו להכנת אטריות חריפות וטעימות?
סגנית אלופת לשעבר של MasterChef, נהה דיפאק שה, שיתפה מתכון באינסטגרם להכנת אטריות חמאת בוטנים שזה לא רק קל מאוד, אלא גם לוקח פחות מ -15 דקות לבישול, אמרה. בדוק את המתכון:
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Neha Shah (@nehadeepakshah)
רכיבים
1½ כפות - שמן
4 עד 5 שיני שיניים - שום
1 כפית - ג'ינג'ר מגורד
1 - צ'ילי ירוק, קצוץ
הרבה ירקות
1 כף - שמן קראנץ 'צ'ילי
1 כף - רסק צ'ילי אדום קשמיר
1 כף - רוטב סויה
1 כף - חומץ
חמאת בוטנים
מלח, פלפל ומעט סוכר
קצת מים
כמה אטריות - השתמש בכל
שיטה
*מחממים שמן במחבת. לשם כך מוסיפים שום, צ'ילי ירוק או אדום וג'ינג'ר מגורר. מבשלים עד שהשום מזהיב מעט.
*כעת הוסיפו את הירקות כמו בצל קפיץ, גזר ואחרים בזה אחר זה והקפיצו מעט.
*דוחפים את הירקות לצד אחד ומוסיפים מעט שמן למחבת.
*מוסיפים מעט רסק צ'ילי אדום קשמירי ושמן קראנצ'י צ'ילי או רוטב סזוואן.
*כעת הוסיפו חמאת בוטנים וערבבו היטב את החומרים תוך כדי בישול על להבה בינונית עד נמוכה.
*כעת מוסיפים רוטב סויה וחומץ ומערבבים היטב.
*מוסיפים מעט סוכר ומתבלים במעט מלח ופלפל. מוסיפים מעט מים ומערבבים לקבלת רוטב.
*עכשיו מערבבים את הירקות עם הרוטב ומבשלים אותו כדקה -שתיים.
*כעת מוסיפים את האטריות המבושלות ומערבבים. לְשָׁרֵת
עֵצָה
תמיד מרתיחים את האטריות כמה שעות לפני כן ומשפשפים מעט שמן כדי להימנע מהדבקה.
מתי אתה מנסה את זה?