בקניה, תה מתמחה מוצא חן בעיני הצרכן המודע לבריאות

קניה היא היצואנית הגדולה ביותר של תה שחור והיבול הוא אחד מרוויחי המטבע הקשים במדינה, יחד עם תיירות ומזומן שנשלחו הביתה על ידי אזרחים החיים בחו'ל.

עובד בוחר עלי תה במטע התה של Gatura Green ביישוב גאטורה מורנגה. (צילום: רויטרס)

בלה גוואדה בוחרת עלי תה סגול בחווה במרכז קניה מוקדם בבוקר שבת לפני שעברה לעבד, לבשל ולטעום את התוצרת שנבצרה קודם לכן.

גוואדה, שנסעה 42 קילומטרים מניירובי לשם החוויה, היא אחד מבסיס הצומח במהירות במדינה המזרחית באפריקה, אשר נוהרים לתה מיוחד, כולל תה סגול, בשל היתרונות הבריאותיים שלהם.

אתה אפילו לא צריך להוסיף סוכר. היא קלה לעיכול, מתונה יותר מתה שחור, אמרה.

קניה היא היצואנית הגדולה ביותר של תה שחור והיבול הוא אחד מרוויחי המטבע הקשים במדינה, יחד עם תיירות ומזומן שנשלחו הביתה על ידי אזרחים החיים בחו'ל.

תה סגול, שפותח על ידי חוקרים קניה ושוחרר לחקלאים בשנת 2011. (צילום: רויטרס)

תה סגול, שפותח על ידי חוקרים קניה ושוחרר לחקלאים בשנת 2011, הוא חלק משלל זנים חדשים, שלטענת הממשלה יש להם פוטנציאל לרפד את החקלאים מעודף של תה שחור ומחירים נמוכים.

תה סגול הוא פי שניים ממחירו של תה (רגיל), אמר קרנג'ה קיניאנג'וי, הבעלים של החווה, שיש בה 20 דונם תה סגול לצד 100 דונם מהזן הרגיל.

בניגוד לתה שחור, תה סגול אינו מותסס בעיבוד ומכיל אנתוציאנין וחומרים אחרים שלטענת המומחים יש בו יתרונות בריאותיים, כגון עזרה בירידה במשקל.

(יש לו) השפעות אנטי דלקתיות חזקות מאוד, אמר שמשון קמוניה, מנהל הקרן לחקר תה תה בבעלות המדינה.

עובד משדר באופן ידני עלי תה סגולים. (צילום: רויטרס)

סך נתוני הייצור של תה מיוחדות לא היו זמינים באופן מיידי, אך המפיק המוביל, KTDA, אמר בספטמבר כי יקים מפעל מיוחד לייצור תה ירוק סנצ'ה יפני.

לאיזה עץ אלון יש בלוטים

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.