מזון זבל שגורם לבריאות המוח לרדת מהר יותר: מחקר

המחקר, שפורסם ב- Frontiers in Neuroendocrinology, מדווח כי כ -30 % מאוכלוסיית הבוגרים בעולם סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר, ויותר מעשרה אחוזים מכלל המבוגרים יסבלו מסוכרת מסוג 2 עד שנת 2030.

הקשר בין סוכרת מסוג 2 לבין ההידרדרות המהירה בתפקוד המוח כבר מבוסס היטב. (מקור: תמונת Thinkstock)

אדם ממוצע אוכל הרבה יותר קלוריות מאשר לפני 50 שנה-שווה ערך לארוחת המבורגר מהירה מדי יום-מה שגורם לבריאות המוח לרדת הרבה יותר מהר, כך עולה ממחקר.

המחקר, שפורסם ב גבולות בנוירואנדוקרינולוגיה , מדווחים שכ -30 % מאוכלוסיית המבוגרים בעולם סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר, ויותר מעשרה אחוזים מכלל המבוגרים יסבלו מסוכרת מסוג 2 עד שנת 2030.

אנשים אוכלים את המוח שלהם עם תזונה מהירה של מזון מהיר ועם פעילות גופנית מועטה עד לא, אמר ניקולאס צ'רבוין, פרופסור באוניברסיטה הלאומית האוסטרלית.

מצאנו עדויות חזקות לכך שהרגלי אכילה לא בריאים וחוסר פעילות גופנית לפרקי זמן ממושכים מעמידים אותם בסיכון רציני לפתח סוכרת מסוג 2 וירידות משמעותיות בתפקוד המוח, כגון דמנציה והתכווצות מוחית, אמר צ'רבוין.

הקשר בין סוכרת מסוג 2 לבין ההידרדרות המהירה בתפקוד המוח כבר מבוסס היטב, אמר.

אך עבודתנו מראה כי ניוון עצבי, או אובדן ותפקודם של נוירונים, מתחולל הרבה הרבה יותר מוקדם - מצאנו קשר ברור בין הידרדרות המוח לבין בחירות אורח חיים לא בריאות, הוא הוסיף.

הנזק שנגרם הוא כמעט בלתי הפיך ברגע שאדם מגיע לאמצע החיים, ולכן אנו קוראים לכולם לאכול בריא ולהיכנס לכושר מוקדם ככל האפשר - רצוי בילדות אך בהחלט עד גיל הבגרות המוקדמת, אמר.

ארוחה מהירה סטנדרטית של המבורגר, צ'יפס ומשקה קל היא בערך 650 קילוקלוריות-בערך הכמות הנוספת שאנשים ברחבי העולם, בממוצע, צורכים מדי יום ביחס למה שהם אכלו בשנות השבעים.

צ'רבוין אמר כי זה משתווה לרבע מצרכי האנרגיה היומית המומלצים של גברים וקצת פחות משליש לנשים.

תמונות של עצים עם פרחים

כמות האנרגיה הנוספת שאנשים צורכים מדי יום בהשוואה ללפני 50 שנה פירושה שלאנשים רבים יש תזונה לא בריאה, אמר.

אחד הסיכויים הטובים ביותר שיש לאנשים להימנע מבעיות מוח הניתנות למניעה במסלול הוא לאכול טוב ולהתאמן מגיל צעיר, הוסיף.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.