כיצד תזונה ותזונה יכולים להשפיע על מחלות אוטואימוניות

מערכת החיסון שלנו מגנה עלינו ממחלות שונות.

אישי חוסלה הוא תזונאי בכיר לשעבר במלווים. היא עומדת בראש המרכז לייעוץ תזונתי ומנהלת גם חנות טבע. היא מרגישה כי לרווחה מלאה, יש לשלב בריאות פיזית, נפשית ורוחנית. לדבריה: להיות בריא צריך להיות המטרה הסופית לכולם.

מערכת החיסון שלנו מגנה עלינו ממחלות שונות. עם זאת, לעיתים הוא ממשיך לפעול יתר ותוקף את הגוף עצמו, מה שמוביל להרס רקמות ולמחלות ניווניות המכונות מחלות אוטואימוניות.

הפרעות אוטואימוניות כוללות טרשת נפוצה, סרקואידוזיס, סוכרת מסוג 1, זאבת, דלקת מפרקים שגרונית, טרשת עורקים, מחלת גרייבס, בלוטת התריס כרונית, צליאק ומחלת קרוהן, לבעיות אוטואימוניות יש נטייה גנטית חזקה אך גורמים מעוררים עשויים לכלול שמש מוגזמת, זיהומים, תרופות או מצבים אחרים - כגון הריון - שמלחיצים את הגוף.

האם דיאטה משפיעה על אוטואימוניות הייתה נושא לוויכוחים רבים שלא נפתרו. מעניין לציין כי עדויות הולכות וגדלות מצביעות על תפקיד הדיאטה במניעה, עיכוב או ביטול ביטוי של מחלות אוטואימוניות הנקבעות גנטית.

מכיוון שהמעיים הוא אתר מרכזי של אינטראקציות מורכבות רבות השולטות בחסינות, הוא הממשק הגדול ביותר בין אדם לסביבתו ולכן מספק את החשיפה הגדולה ביותר למיקרואורגניזמים של בניית מערכת החיסון וחשיפה לרעלים ואלרגנים. חיזוק הפתגם הישן, אנחנו מה שאנו אוכלים. זה מצביע על תפקיד חשוב של פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה באוטואימוניות. מדענים בחנו את תפקידם של תוסף תרופה פרה-ביוטית ופרוביוטית בתינוקות צעירים לקידום חיידקים טובים והגיעו למסקנה שהם מועילים במניעת אקזמה. עם זאת, ההשפעות בטיפול באקזמה היו פחות משכנעות.

גם דיאטות אימהות במהלך ההריון וההנקה משפיעות על תהליכים אוטואימוניים. הנקה מופיעה גם כגורם הגנה למניעת אלרגיות וצליאק.

בשנים האחרונות, עדויות תמכו תפקיד מרכזי בגורמים תזונתיים ספציפיים לרבות ויטמין D, ויטמין A, סלניום, אבץ, חומצות שומן אומגה 3, פרוביוטיקה, גלוטמין (חומצת אמינו) ופלבנולים (כימיקלים צמחיים המגינים מפני מחלות) בהשפעה על מחלות אוטואימוניות. מעניין שמחסור בוויטמין D נקשר כעת בעלייה אוטואימונית ורגישות מוגברת לזיהומים. קשרים בין ויטמין D למחלות אוטואימוניות אושרו בטרשת נפוצה (MS) ובדלקת מפרקים שגרונית (RA).

מחקרים אחרונים מצביעים גם על כך שוויטמין A הוא מווסת חיסוני רב עוצמה ויכול לסייע במניעת דלקות מעיים ואוטואימוניות.

שינוי תזונתי הראה את ההשפעה המועילה הגדולה ביותר שלו כאשר הוא התחיל לפני או מיד לאחר תחילת המחלה. צריכת מזון אופטימלית אך מאוזנת שומרת על צמיחה בריאה ותוחלת חיים ללא מחלות.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.