כיצד לכלול את טובת חמאת הבוטנים בתזונה

חמאת בוטנים היא המרכיב החדשני ביותר להשלמת היתרונות של בוטנים בתזונה היומית שלנו. עבור צמחונים, ניתן להוסיף אותו לפולסים, קערת בוטנים קלויה של תרד, פסטו בוטנים בזיליקום או צ'יקי בוטנים משומשום.

לפניכם כמה מתכונים קלים להכנה עם חמאת בוטנים. (מקור: Thinkstock Images)

חרגו מעצם השימוש בחמאת בוטנים על טוסט, והפכו חדשניים עם זה לאפשרויות בריאות, אומרים מומחים. עם המודעות הגוברת לגבי מזונות העל והיתרונות הבריאותיים שלהם, חמאת בוטנים עשתה את דרכה כעת לרוב משקי הבית ההודים. הוא עשיר בחלבונים, אנרגיה, פחמימות ושומן טוב.

התזונאית ויועצת ניהול משקל, קוויטה דבגן, אמרה: חמאת בוטנים היא המרכיב החדשני ביותר להשלמת היתרונות של בוטנים בתזונה היומית שלנו. עבור צמחונים, ניתן להוסיף אותו לפולסים, קערת בוטנים קלויה של תרד, פסטו בוטנים בזיליקום או צ'יקי בוטנים משומשום. חמאת בוטנים משתלבת היטב גם עם מתכוני חזיר וסרטנים ואפילו משתלבים היטב עם טופו.

חרקים עם מעטפת קשה שעפים

השף גורב צ'אדהא, השף בבית, FunFoods מאת ד'ר אוטקר, שיתף כמה מתכונים קלים להכנה עם חמאת בוטנים:

* בר מוסלי חמאת בוטנים: לאכול ברים מוזלי בריאים וטעימים תוך כדי תנועה. להכנת ברים טעימים הוסיפו מוזלי, שומשום, קוקוס ואבקת קינמון ואגוזים במחבת וצלו הכל. במחבת אחרת מבשלים חמאת בוטנים, דבש ותמרים במשך דקה אחת. יוצקים את תערובת חמאת הבוטנים בקערה עם החומרים היבשים ומקפלים את החומרים יחד, מקפיאים ומגישים.

* צלעות PB בנגל: חסד את זמנך החטיף בעזרת קציצות חמאת בוטנים קלות להכנה. יוצרים כדורים עגולים מתערובת של צ'ילי ירוק מבושל, ג'ינג'ר, סלק, תפוח אדמה, גזר, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כמון, אבקת כוסברה. ממלאים אותם בתערובת של חמאת בוטנים, צימוקים ואגוזים. לאחר מכן מכינים קציצות ומטגנים עמוק בציפוי של סוג'י ופירורי לחם.

* שיפודי עוף חמאת בוטנים: תנו טוויסט טעים לעוף עם חמאת בוטנים. מכינים תערובת של יוגורט, חמאת בוטנים, עלי כוסברה, שום, מלח וצ'ילי אדום למרינדה. מניחים את העוף לחלופין בשיפודים ומקררים למשך 30 דקות. מחממים שמן במחבת טפלון (להבה בינונית) וצולים שיפודי גריל במשך שלוש עד ארבע דקות משני הצדדים או עד לבישול.

* בוטנים וסגנון קארי ירקות: בצנצנת בלנדר מוסיפים שום, בצל, צ'ילי אדום, אבקת כורכום, אבקת כמון ו -50 מ'ל מים וטוחנים אותה עד לקבלת עיסה עבה, מבשלים את העיסה שלוש עד ארבע דקות עד לייבוש. מוסיפים חלב קוקוס, חמאת בוטנים, כוסברה, מים שנותרו, מלח ומבשלים 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך. לאחר מכן מוסיפים מיץ לימון, ברוקולי, פטריות, גזר ואננס. מגישים חם עם אורז מבושל.

* שייק PB כושר: שייקים הם חטיף מילוי מושלם ובחירה מהירה תוך כדי תנועה למבוגרים ולילדים כאחד. בחרו את הבסיס המועדף עליכם - בין אם זה ציפוי תותי או בננה או שוקולד. מוסיפים חמאת בוטנים, יוגורט, חלב, דבש, קוביות קרח ומערבבים עד לקבלת בצק בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים בכוס ומגישים מקורר.

עצים שנראים כמו פריחת דובדבן