מארחים מסיבת תה אחר הצהריים? פנקו את חבריכם בעוגת וניל השקדים המקורמלת הזו

החברים שלך ואתה לא תוכל לקבל מספיק מזה!

מהעוגה הטעימה הזו לא תוכלו לקבל מספיק! (צילום: Bake with Shivesh/ Youtube, עוצב על ידי גארגי סינג)

מסיבות תה אחר הצהריים הן דרך מצוינת ליצור קשר עם חברים על גבי כוס. ואין ליווי טוב יותר לתה (או לקפה) מעוגה. אבל אם תוכנית התה הגבוהה שלך נעשתה ברגע האחרון ואתה עדיין תוהה איך ומאיפה להשיג עוגה, אז אל תדאג.

יש לנו מתכון פשוט וטעים עבורך שסמוך עלינו על החברים שלך ולא תוכל לקבל מספיק!

בדוק את המתכון של יוטיובר ואופה, שיבש בהטיה:

רכיבים

1 + ½ כוס-קמח או מיידה לכל מטרה
3 ביצים או ¾ כוסות - קורט או יוגורט או ½ כוס - חלב
150 גרם - סוכר
120 מ ' - שמן צמחי
1 גרם - אבקת קינמון
1.5 כפות - אבקת אפייה
1 כפית - תמצית וניל

לקרמל

3 כפות - מים
6 כפות - שמנת טרייה חמימה
100 גרם - סוכר מגורען
1 כף - חמאה מלוחה
6 כפות - שקדים מקולפים

למילוי פודינג

½ כוס - קרם
2 כוסות - קצפת

חיפושית שחורה עם ראש כתום

צעדים

*מחממים את התנור בחום של 180 מעלות. במקביל, מרפדים את תבנית העוגה בנייר אפייה. בסיום מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה ושומרים בצד.

*בקערה נוספת מערבבים את המרכיבים הרטובים עד שהעקביות חיוורת ואוורירית. לאחר מכן, מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומקציפים היטב. מוסיפים גם את החלב

*עכשיו הגיע הזמן לערבב בין השניים. מוסיפים את החומרים היבשים (לתוך הרטוב) ומקפלים את התערובת בעזרת מרית. מעבירים לתבנית העוגה ואופים 30-35 דקות.

*בינתיים מכינים את מרכיבי הכוכבים של העוגה - קרמל. קח סיר תחתון כבד והנח אותו על אש בינונית. להוסיף לו סוכר מגורען ומים. כדי לוודא שהבישול אחיד, הטו את התבנית מצד לצד. אין לערבב את התערובת.

*מבשלים אותו לאט עד שהוא הופך לחום זהוב יפה.

*מכבים את האש ומוסיפים פנימה שמנת חמה. תבחין שיש צליל רוחש והתערובת מבעבעת.

*מערבבים בעזרת כף עץ בלבד. כעת מוסיפים את החמאה ומבשלים דקה עד שהיא מתערבבת יפה.

*לבסוף, מוסיפים את השקדים המרופדים ומערבבים כך שיצפו כראוי. לאחר מכן מורחים שכבה של קרמל על גבי העוגה. לאחר מכן הכניסו לתנור לעשר דקות נוספות בחום של 180 מעלות צלזיוס.

*להכנת מילוי הפודינג פשוט מקפלים את הקצפת לקצפת. כעת חותכים את העוגה לשתי שכבות ומורחים את המלית. פורסים אותו לביסים קטנים ונהנים!