ארוחת בוקר עתירת שומן טובה לבריאות: מחקר

מחקר חדש מצא שארוחת בוקר עתירת שומן עשויה להועיל לבריאות.

בהתאם לאמרה המפורסמת ?? לאכול ארוחת בוקר כמו מלך, ארוחת צהריים כמו נסיך וארוחת ערב כמו עני ??, מחקר חדש מצא שארוחת בוקר עתירת שומן מועילה לבריאות.

לדברי החוקרים מאוניברסיטת אלבמה בברמינגהאם נטילת מזון עתיר שומן בארוחת הבוקר עשויה להיות בריאה מכפי שחושבים מכיוון שהיא מונעת מאדם לתסמונת מטבולית.

התסמונת המטבולית מתאפיינת בהשמנה בטנית, טריגליצרידים גבוהים, עמידות לאינסולין וגורמי סיכון למחלות לב וכלי דם אחרים.

סוגי דגים שאתה אוכל

לצורך המחקר, הצוות בחן את ההשפעה של סוג המזון והתזמון הספציפי של צריכתו על התפתחות מאפייני התסמונת המטבולית בעכברים.

הם ציינו כי לעכברים שניזונו מארוחה עתירת שומן בבוקר היו פרופילים מטבוליים תקינים, על פי המחקר שפורסם בכתב העת International Journal of Obesity.

איך נראה עלה עץ שקמה

לעומת זאת, עכברים שאכלו תזונה עשירה יותר בפחמימות בבוקר וצרכו ארוחה עתירת שומן בסוף היום ראו עלייה במשקל, אי סבילות לגלוקוז, שומניות וסימנים אחרים לתסמונת המטבולית, נכתב במחקר.

המחברת הראשית מולי בריי אמרה כי צוות המחקר מצא כי צריכת השומן בבוקר נראה שמפעילה את חילוף החומרים של השומן ביעילות רבה ומפעילה את יכולתו של החיה להגיב לסוגי מזון שונים בהמשך היום.

נראה שהארוחה הראשונה שיש לך מתכנתת את חילוף החומרים לשאר היום, ?? אמר המחבר המשותף מרטין יאנג.

כאשר בעלי החיים האכילו פחמימות בבוקר, חילוף החומרים של הפחמימות הופעל ונראה היה שהוא נשאר גם כשהחיה אוכלת סוגים שונים של מזון מאוחר יותר באותו היום.

ההשלכות של המחקר חשובות להמלצות תזונה אנושיות מכיוון שהן כמעט ולא אוכלות תזונה אחידה לאורך כל היום וצריכות את היכולת להגיב לשינויים באיכות התזונה, אמרו החוקרים.

בני אדם אוכלים תזונה מעורבת, והמחקר שלנו, שחזרנו עליו ארבע פעמים בבעלי חיים, מראה כי אם אתה באמת רוצה להיות מסוגל להגיב ביעילות לארוחות מעורבות לאורך כל יום, אז ארוחה בתכולת שומן גבוהה יותר בוקר זה דבר טוב, ?? אמר בריי.

תינוק בצמח עריסה

מרכיב חשוב נוסף במחקר שלנו הוא שבסופו של יום העכברים אכלו ארוחה בצפיפות דלת קלוריות ואנו חושבים ששילוב זה הוא המפתח ליתרונות הבריאותיים שראינו. לטענתם, התאמת ההרכב התזונתי של ארוחה נתונה היא מרכיב חשוב במאזן האנרגיה, לדבריהם, ממצאיהם מצביעים על כך שהמלצות להפחתת משקל ו/או תחזוקה צריכות לכלול מידע על תזמון צריכת התזונה בתוספת איכות וכמות הצריכה.

יש צורך במחקר נוסף על מנת לבדוק אם נערכות תצפיות דומות עם סוגים שונים של שומנים ופחמימות בתזונה, ויש לבדוק זאת בבני אדם כדי לראות אם הממצאים דומים בין מכרסמים ובני אדם, הוסיפו.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.