מתכון בריא: האם תרצו לנסות עוגת אטא שוקולד ללא ביצים היום?

בדוק כיצד להכין אותו והוסף קצת מתיקות ליום שלך!

האם אתה מעוניין לנסות? (צילום: Shivesh Bhatia/ Instagram, בעיצובו של גארגי סינג)

אם יש לך מצב רוח להתנסות בכישורי האפייה שלך בסוף השבוע, אז כאן אתה צריך להיות! זאת מכיוון שיש לנו את המתכון המושלם שיאפשר לכם להתפנק על עוגה לחה ללא כל אשמה.

בייקר שיבש בהטיה שיתף לאחרונה את זה בלי ביצים, בלי מיידה, עוגת אגוזי שוקולד מקמח מלא בערוץ היוטיוב שלו, ולא יכולנו שלא לשתף אתכם!

בדוק כיצד לאפות אותו והוסף קצת מתיקות ליום שלך.

איך להיפטר מעובש על צמחים

רכיבים

• 1 כוס - יוגורט
• ½ כפית - סודה לשתיה
• 1 כף - אבקת קפה
• ½ כוס - אגוזי מלך
• 1 כפית - אבקת אפייה
• ¾ כוס - סוכר קיק
• 1+¼ כוס - קמח מלא
• 1/4 כוס - אבקת קקאו
• ½ כוס - שמן צמחי
• 1 כפית - תמצית וניל
• ⅓ כוס - חלב

*מחממים את התנור בחום של 189 מעלות. לאחר מכן, מרפדים את תבנית העוגה בנייר אפייה.

*במקביל, מערבבים יחד יוגורט וסודה לשתיה ושומרים בצד במשך 5 דקות עד שהוא קצף. כמו כן, מערבבים בקערה נפרדת את כל החומרים היבשים.

*לוקחים קערה טרייה נוספת ומוסיפים שמן, סוכר. מקציפים אותו במהירות בינונית עד שהוא הופך לצהוב בהיר. לשם כך מוסיפים את תערובת היוגורט וסודה לשתייה וטורפים היטב. לאותה קערה מוסיפים וניל יחד עם חלב חם וקפה.

*מערבבים את כל החומרים הרטובים עם היבשים ומקפלים את התערובת כמו שצריך. לאחר סיום, יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המרופדת ומוסיפים מעט אגוזי מלך לקישוט.

*אופים אותו 30-35 דקות עד שסכין או שיפוד יוצאים נקיים. מניחים לו להתקרר ומגישים אותו עם שוקולד גנאש !