העניקו לפושקה האהובה עליכם טוויסט איטלקי עם המתכון הזה

השבע את התשוקה לשעות הערב שלך על ידי הכנת החטיף הטעים הזה.

נסה את צילומי הפוצ'קה האיטלקית (מקור: nehadeepakshah/Instagram)

הפוקקה או הפאני פורי המועדפים עליכם בדוכן בצד הדרך אולי לא נראה כמו אופציה בטוחה. עם זאת, כדי להשביע את התשוקה שלך לחטיף הדביק, אתה יכול לנסות את המסורתי מתכון לפוצ'קה בבית. ואם יש לכם מצב רוח להתנסות בטעמים, תוכלו גם לנסות להכין זריקות פוצ'קה איטלקיות טעימות במילוי רוטב לבן איטלקי וירקות.

להלן מתכון של סגנית אלופת לשעבר של MasterChef בהודו, נהה דיפאק שאה, שתוכל לנסות:

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Neha Shah (@nehadeepakshah)

רכיבים

רוטב בשמל

1 כף - חמאה
1 כף - קמח לכל מטרה
1 כוס - חלב
1 כף - שום קצוץ (לא חובה)
1 - עלה דפנה (לא חובה)
אגוז מוסקט קטן מאוד (אופציונלי, רק לצורך טעם)
מלח ופלפל (לפי הטעם)

זריקות פוצ'קה איטלקיות

פאני פורי/פוצ'קה
ירקות (קצוצים)
פתיתי צ'ילי
פטרוזיליה
פלפל שחור
מלח

עץ עם מייפל כמו עלים

שיטה

רוטב בשמל

*ממיסים את החמאה בסיר.

*מקפיצים את השום ומוסיפים קמח; מערבבים עד שהתערובת מתערבבת היטב.

* מוסיפים לאט את החלב ומערבבים ללא הפסקה עד שאין גושים.

* כעת מוסיפים עלה דפנה, אגוז מוסקט וממשיכים לערבב עד שהרוטב מתחיל לרתוח ולהסמיך.

* מוסיפים מלח ופלפל ומסירים מהלהבה. מוציאים את עלה הדפנה מהרוטב.

צילומי פוצ'קה איטלקית

*בקערה, הוסיפו כמה ירקות (כמו תירס, שעועית, עגבניות וגזר או אחרים לפי בחירתכם) לרוטב בכמל או לרוטב לבן.

*מפזרים מעל מעט פתיתי צ'ילי, פטרוזיליה ופלפל שחור. מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב את כל המרכיבים.

צמחי בית שאינם זקוקים להרבה אור

*קחו פאני פורי או פוצ'קה ופרצו אותה מלמעלה כדי ליצור חלול. מוסיפים את מילוי רוטב הבצ'מל.

*מקשטים בכמה עגבניות שרי ועלי בזיליקום.

לעוד חדשות בנושא אורח חיים, עקבו אחרינו: טוויטר: lifestyle_ie | פייסבוק : IE אורח חיים | אינסטגרם: ie_lifestyle