החל מיציבות ברמת הסוכר בדם ועד לגמילה מהכבד: להלן כמה יתרונות בריאותיים של kalonji

Kalonji, המכונה גם זרעי ניג'לה, משמש למתכונים מיוחדים. בעוד שזרעים אלה מוסיפים שפע של טעמים הם גם ניתנים למספר יתרונות בריאותיים.

למרות שזרעים אלה מוסיפים שפע של טעמים, הם ניתנים גם למספר יתרונות בריאותיים. (מקור: Getty/Thinkstock Images)

תבלינים הודיים מכסים מגוון רחב של מרכיבים, חלקם כמו כמון וזרעי חרדל שהם תוספות תכופות למנות שלנו ואחרים כמו אג'וויין ו קלונג'י (המכונה גם זרעי ניג'לה), המשמשים למתכונים מיוחדים. למרות שזרעים אלה מוסיפים שפע של טעמים, הם ניתנים גם למספר יתרונות בריאותיים.

בדיוק כמו במקרה של כושי, המכונה גם מנגרלה בכמה משקי בית בצפון הודו, קלונג'י קלוי יבש משמש לטעם קארי, דאל וירקות מוקפצים. מלבד זאת, הוא משמש גם כמרכיב מרכזי בקאצ'ורי וסמוסה. הזרעים השחורים הזעירים עמוסים גם הם ביסודות קורט, ויטמינים, ניגלון גבישי, חומצות אמינו, ספונין, סיבים גולמיים, חלבונים וחומצות שומן כמו חומצות לינולניות ואולאיות, שמנים נדיפים, אלקלואידים, ברזל, נתרן, אשלגן וסידן.

הוא שומר על בריאות הלב, מטפל בבעיות נשימה, משמן את המפרקים וידוע כבעל תכונות אנטי מסרטנות. להלן מספר יתרונות נוספים.

עכביש שחור וחום גדול

יציבות ברמת הסוכר בדם

זה כנראה אחד היתרונות הידועים ביותר של kalonji , שכן סוכרת גדלה להיות אחת ממחלות אורח החיים המסוכנות ביותר. אם כבר יש לך סוכרת, שמן קלונג'י יכול גם לסייע בניהולו. קח כל בוקר חצי כפית מהשמן בכוס תה שחור, ועקוב אחר רמת הסוכר בדם כדי לראות את השפעתו.

קל להטמיע בתזונה

זני עצי דקל בדרום פלורידה

עם טעם מר המתואר כתערובת בין אורגנו ובצל, הוא נמצא לעתים קרובות במטבחי המזרח התיכון ודרום אסיה. בדרך כלל הוא קלוי קל ולאחר מכן טחון או משמש בשלמותו כדי להוסיף טעם למנות לחם או קארי. יש אנשים שאוכלים גם את הזרעים גולמיים או מערבבים אותם עם דבש או מים. אפשר להוסיף אותם גם לשיבולת שועל, שייקים או יוגורט.

בעיות אקנה

מיץ ליים מתוק ו kalonji שמן יחד יכול לתקן בעיות עור רבות. עבור כל כוס מיץ ליים מתוק תזדקק לחצי כפית שמן קלוני. מרחו את השמן פעמיים ביום על הפנים וצפו בפגמים ובאקנה שלכם שנעלמים.

כאבי ראש וכאבי פרקים

קלונג'י אומרים כי שמן הוא תרופה ביתית ישנה לכאבי ראש. כל מה שאתה צריך לעשות זה לשפשף אותו על הראש ולהירגע. אפשר גם לחמם אותו מעט יחד עם שמן חרדל ולאחר מכן לעסות את הברך ואת המפרקים האחרים מכיוון שהוא עוזר להקל גם מכאבי מפרקים תכופים.

ניקוי רעלים מהכבד

איזה סוג של עץ אורן יש לי

ההשפעות המגינות של kalonji, עם תכולת נוגדי החמצון והיכולת להפחית דלקות ומתח חמצוני, מסייעות בהגנה על הכבד שלך. Kalonji ידוע כמפחית את רעילות הכימיקלים ומגן מפני פגיעה בכבד ובכליות. אתה יכול לקבל אותו בקארי רגיל או פשוט להרתיח במים ולשתות אותו להשפעה טובה יותר.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.