ממורג קאלי מירץ 'ועד פאנייר טיקקה חמאת מסאלה: מתכונים קלים אלה הם חובה לנסות

תיהנו מהמתכונים האלה עם כוס צוננת של פאן אמה מרעננת. אנו בטוחים שתאהבו אותם!

איזה מהמתכונים האלה היית רוצה לנסות? (עוצב על ידי גארגי סינג/אינדיאן אקספרס)

התפריט עשוי להכיל אינסוף מנות ואפשרויות מטבח, אך לפעמים כל מה שצריך הוא אוכל הודי ביתי - עוף, דאל, פאנר ואולי כוס לימונדה צוננת או עאן פנה או ללגום יחד. אם גם אתה השתוקקת לאוכל כזה, אז יש לנו את הכיסוי שלך.

המתכונים האלה שופעים והקלים להכנה של וינוד סירוהי, השף הראשי בגארם דראם, נוידה תשאיר אתכם משתוקקים לעוד. ואל תשכחו לנסות את האנה פאן הטנג'ית - אנו בטוחים שלא תוכלו לעצור בכוס אחת בלבד!

מורג קאלי מירץ '

מורג קאלי מירץ '

זמן הכנה: 15-20 דקות

רכיבים:
280 גרם - ירך עוף (ללא עצמות)
½ כוס - קרם בישול
½ כוס - חלב טרי
50 גרם - יוגורט
30 גרם - גבינה מעובדת אמול
1 כף - הל
5 גרם - כוסברה
1 כף - מיץ לימון
1 כף - רסק שום ג'ינג'ר
2 - צ'ילי ירוק
1 כף - פלפל שחור (כתוש)
מלח לטעימה)

סוגי פרחים שחורים ולבנים

שיטה:
*קחו את העוף ושטפו אותו היטב. חותכים אותו לשש חתיכות.
*שמים את נתחי העוף בקערה ומוסיפים רסק ג'ינג'ר-שום, מיץ לימון, מלח, פלפל כתוש, צונן ירוק, עלי כוסברה ומערבבים אותו. השאירו אותו במרינדה למשך 5 דקות.
*כעת, מערבבים גבינה מעובדת אמול, שמנת, חלב, אבקת הל, פלפל כתוש בבלנדר. מוסיפים את העוף הכבוש לתערובת זו.
*מכניסים את החלקים לשיפוד ואופים בתנור חרס במשך 10 דקות.
*מקשטים אותו בכוסברה, בצל טבעת ומגישים עם צ'אטני מנטה.

קבב סיק ירקות

קבב סיק ירקות

זמן הכנה: 15-20 דקות

רכיבים:
150 גרם - כרובית
50 גרם - שעועית
50 גרם - גזר
50 גרם - תפוחי אדמה
3 - קריר ירוק
2 עלים - כוסברה
2 כפות - אבקת חנה קלויה
1 כף - Shahi Jeera
2 כפות - דסי ג'י
1 כף - אבקת צהוב צהובה
מלח לטעימה)
5 גרם - אגוז קשיו

שיטה:
*חותכים את הירקות לחתיכות קטנות ומרתיחים אותם.
*מטגנים את הירקות בשמן, ומוסיפים את השאהי ג'ירה, הקריר הירוק הקצוץ, הג'ינג'ר הקצוץ, אבקת החנה הקלוי, שורשי הכוסברה וטוחנים אותם יחד.
*מניחים את התערובת בשיפודים ואופים אותם בתנור חימר במשך 7-8 דקות.
*חותכים אותם ל -4 חלקים.
*מקשטים אותם עם כוסברה קצוצה ושמנת חמאה ומגישים עם צ'אטני מנטה.

איזה סוג של פרפר זה

חמאת טיקה קאקה מסאלה

חמאת טיקה קאקה מסאלה

זמן הכנה: 15-20 דקות

רכיבים:
180 גרם - גבינת קוטג '
1/2 כוס - מחית עגבניות
1/2 כוס - אגוז קשיו
100 גרם - בצל
1 כף - אבקה צוננת אדומה
מלח לטעימה)
1 כף - אבקת דהניה
1 כף - מלך המטבח
100 גרם - שמן בישול
50 גרם - חמאה
2 כפות - שמנת
2 - קריר ירוק
2 כפות-רסק ג'ינג'ר-שום
2 עלים - כוסברה

שיטה:
*חותכים גבינת קוטג 'לשישה חתיכות ומאדים אותם במחבת.
*במחבת מוסיפים שמן, רסק שום ג'ינג'ר, צונן ירוק, בצל, רסק עגבניות, רסק קשיו, אבקת צונן אדום, אבקת דניה, קיצ'ן קינג, מלח, שמנת וחמאה. מבשלים שבע דקות.
*מוסיפים לתערובת נתחי גבינת קוטג ', מוסיפים מלח ומערבבים היטב.
*מקשטים אותו עם עלי כוסברה, חמאה, שמנת וצ'ילי ירוק.

הצמחים הטובים ביותר של nasa לאיכות אוויר

אאם פנה

מרענן את עאם פנה

זמן הכנה: 15-20 דקות

רכיבים:
60 מ'ל - סירופ עאן פנה
15 מ'ל - מיץ לימון
8 - ענפי מנטה
ג'ירה צלוי (לפי הטעם)
מלח סלע (לפי הטעם)
צ'אט מסאלה (לפי הטעם)
100 גרם - קרח כתוש
סודה (למעלה)

שיטה
*לוקחים סירופ עמאן פנה בבלנדר, ומוסיפים קוביות קרח, מעט מיץ לימון, מנטה, ג'ירה, מלח סלע, ​​צ'אט מסאלה ומערבבים אותו. תמלא אותו עם סודה.
*יוצקים אותו בכוס מייבש ומעטרים אותו בנענע.