מסוכרת ועד לטיפול בעור, היתרונות הרבים של צנוברים

צנוברים מכילים שומנים חד-רוויים ונוגדי חמצון יחד עם חומצות שומן המסייעות בירידה במשקל. מלבד הפחתת הסיכון לסוכרת והתקפי לב, זה טוב לעור ולשיער.

הכירו את האוכל שלכם: לצנוברים יש יתרונות בריאותיים מדהימים. (מקור: Thinkstock/Getty Images)

לזרעים האכילים של עצי אורן - לצנוברים יש יתרונות בריאותיים עצומים. האגוזים הללו, שהוזכרו על ידי סופרים יוונים כבר בשנת 300 לפני הספירה, נצרכו במשך אלף שנים. עצי האורן, הידועים מדעית בשם 'Pinus Gerardiana', הם ילידי מזרח אפגניסטן, סין, קוריאה, רוסיה וצפון מערב הודו.

למרות שיש 20 מינים של זרעי אורן, רק מעטים מהם נקצרים. זה לוקח כמעט 18 חודשים עד שלוש שנים לצנוברים להתבגר. לאחר הקציר, יש להפגיז ולצרוך אותם זמן קצר לאחר מכן. נקטף בעיקר בידיים, הוא דורש תנאי מזג אוויר ים תיכוניים כדי לצמוח.

צנוברים נאכלים חיים או קלויים בעלי טעם פריך מתוק והם אופציה נהדרת לחטיפים. לא רק שהם טעימים לאכילה, אלא גם עשירים בויטמינים ומינרלים ומכילים שומנים חד-רוויים ונוגדי חמצון יחד עם חומצות שומן המסייעות בירידה במשקל. מלבד הפחתת הסיכון לסוכרת והתקפי לב, הוא טוב לעור ולשיער.

הנה כמה מהיתרונות האחרים של צנוברים:

* מכיל בטא קרוטן ונוגדי חמצון, מסייע בשיפור הראייה. תרכובת הלוטאין הקיימת בו מונעת מהראייה שלנו להיפגע עם הגיל.

* חולי סוכרת חייבים לכלול צנוברים בתזונה היומיומית שלהם מכיוון שהם עוזרים בשליטה על רמות גלוקוז גבוהות ומסייעים בהפחתת הכולסטרול הרע.

זחל ירוק ליים עם קרן

* צנוברים מכילים ויטמינים E, K ומגנזיום, מסייעים בהורדת רמות לחץ הדם ומפחיתים את הסיכון להתקף לב.

* הנוכחות של ויטמין E ונוגדי חמצון עוזרים לקדם את בריאות העור. זה גם עוזר בלחות לעור ויש לו גם תכונות אנטי אייג'ינג. זה גם מונע מצבי עור כמו אקזמה ופסוריאזיס.

* צנוברים גם עוזרים להילחם בבעיות נשירת שיער. בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלהם, הוא מגן על השיער מפני נזק.

* תכולת התזונה הגבוהה שלו עוזרת להגביר את האנרגיה שלך ועוזרת במניעת עייפות. זה משפר את השימוש בחמצן של הגוף שלנו, ובכך מגביר את רמות האנרגיה.

* במהלך ההיריון, צנוברים מועילים לבריאות האם והתינוק שכן הם מכילים הרבה חלבון וברזל.

* עשיר בויטמין K וסידן, אגוז זה עוזר בבניית עצמות חזקות יותר.

עובדות מעניינות:

* צנוברים ידועים בתור 'פיניון' בצרפתית ו'פינונים' בספרדית.

* זהו מרכיב תזונתי בחלק מהשבטים בצפון אמריקה.

* צנוברים נמצאים בשימוש נרחב במטבח המזרח תיכוני כמו קיבה ובקלאווה.

* קודם לכן, צנוברים שימשו לריפוי מחלות ולמטרות רפואיות אחרות בתרבות המצרית.

תמונות של נתחי בקר שונים

* הושע הנביא העברי אף התייחס לצנוברים בברית הישנה.

צנוברים הם קצת יקרים אבל הכללת חופן כאלה בתזונה היומיומית שלך תהיה טובה לבריאותך הכללית. מלבד אכילתם צלויים, תוכלו לקבל אותם כתוספת פריכה לשייקים, לסלטים ולמנות צמחוניות אחרות.

המאמר הנ'ל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו נועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. חפש תמיד את הדרכה של הרופא שלך או איש מקצוע מוסמך אחר בתחום הבריאות בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.